Pomidorų ir svogūnų pagardas - padažas žiemai

Name: Pomidorų ir svogūnų pagardas - padažas žiemai
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: svogūnai: 1 kilogramo; pomidorai: 400 gramų; saulėgrąžų aliejus: 60 mililitrų; kapoti krapai: 1 saujos; kapotos petražolės: 1 saujos; bazilikų lapeliai: 1 saujos; druska: pagal skonį; kvepiantieji pipirai: pagal skonį

2023-09-07 Autorius WorldRecipes.eu LT

Paruošimas

10 min

Gaminimas

35 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Svogūnų pagardas su pomidorais nuostabiai tinka įvairioms sriuboms, mėsytei, padažams ar netgi picoms, jei, žinoma, jas mėgstate kepti namie.

Ingredientai

svogūnai: 1 kilogramo
pomidorai: 400 gramų
saulėgrąžų aliejus: 60 mililitrų
kapoti krapai: 1 saujos
kapotos petražolės: 1 saujos
bazilikų lapeliai: 1 saujos
druska: pagal skonį
kvepiantieji pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių svogūnus supjaustome pusžiedžiais. Pakepiname aliejuje. Susmulkiname maisto smulkintuvu.
2. Tuomet pomidorus nuplikome, kad lengviau nusiluptų jų odelės. Nulupame odeles bei pomidorus taip pat susmulkiname maisto smulkintuvu.
3. Tada viską sukrečiame į puodą, supilame aliejų, paskaniname druska, pipirais, suberiame prieskonines daržoves.
4. Verdame ant nedidelės ugnies maždaug 35 minutes.
5. Galiausiai išvirusį svogūnų pagardą supilstome į švarius stiklainius bei uždarome dangteliais. Mėgaujamės:)
6. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.