Pomidorų ir svogūnų pagardas - padažas žiemai
Turinys
Ingredientai
- svogūnai: 1 kilogramo
- pomidorai: 400 gramų
- saulėgrąžų aliejus: 60 mililitrų
- kapoti krapai: 1 saujos
- kapotos petražolės: 1 saujos
- bazilikų lapeliai: 1 saujos
- druska: pagal skonį
- kvepiantieji pipirai: pagal skonį
- 1. Iš pradžių svogūnus supjaustome pusžiedžiais. Pakepiname aliejuje. Susmulkiname maisto smulkintuvu.
- 2. Tuomet pomidorus nuplikome, kad lengviau nusiluptų jų odelės. Nulupame odeles bei pomidorus taip pat susmulkiname maisto smulkintuvu.
- 3. Tada viską sukrečiame į puodą, supilame aliejų, paskaniname druska, pipirais, suberiame prieskonines daržoves.
- 4. Verdame ant nedidelės ugnies maždaug 35 minutes.
- 5. Galiausiai išvirusį svogūnų pagardą supilstome į švarius stiklainius bei uždarome dangteliais. Mėgaujamės:)
- 6. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 50 kcal |
| Baltymai | 2 g |
| Angliavandeniai | 12 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 0.5 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 20 mg |
| Geležis | 0.3 mg |
