Recepto Autorius Oditėlės blogas

Griežinėliais užšaldyti pomidorai (atsargos žiemai)
Naršydama internete Youtube platybėse užmačiau tokią nuostabią idėją ir nusprendžiau, kad reikia išbandyti pati bei pasidalinti su visais skaitytojais. 

Pas mane pačią asmeniškai šaldymoje kameroje nuolatos yra užšaldytų daržovių, žolelių ir panašiai. Tai labai patogu, jeigu nusipirkote didesnį kiekį daržovių arba tiesiog matote, kad nespėsite suvartoti ir reikia jas kuo skubiau "išgelbėti". Ir šitaip paruošti pomidorai, galiu garantuoti "įsitvirtins" patiekalų gamyboje.

Bėgam gaminti, nes esu tikra, kad receptą išsisaugosite ateičiai! ;)

Ingredientai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių maistine plėvele apvyniojame padėklą, pjaustymo lentelę arba tiesiog didelę lėkštę.
  2. 2. Tuomet griežinėliais supjaustome pomidorus ir išdėliojame vienas šalia kito.
  3. griežinėliais supjaustyti pomidorai
    Reklama
  4. 3. Tada dedame į šaldymo kamerą, kad visiškai sušaltų.
  5. 4. Po to imkite užspaudžiamą šaldymo maišelį ir sudedame šaldytus pomidorus.
  6. užšaldyti pomidorai užspaudžiamame maišelyje
  7. 5. Patarimas: Pomidorus galima pjaustyti skirtingo storio, tai yra plonesni idealiai tinka picoms, storesnius galėsite panaudoti apkepams, troškiniams, ant kepsnių uždėti, kai kepsite orkaitėje ir panašiai.
  8. 6. Patarimas: Jeigu norite vienu metu užšaldyti kuo daugiau griežinėlių, sudėliojame vieną sluoksnį, tada užklojame maistine plėvele, vėl dėliojame pomidorus. Šitaip galima padaryti tris sluoksnius ir jie puikiausiai sušals ir bus lengva nuimti.
  9. 7. Patarimas: Kad mūsų maišeliai nebūtų itin išsipūtę: pirmiausia rankomis, kiek pavyksta išspaudžiame orą, tada ne iki galo užspausdžiame krepšelį, įkišame šiaudelį, traukiame orą į save, greitai ištraukiame šiaudelį ir užspaudžiame maišelį galutinai.
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau atsargų žiemai receptų rasite: Atsargos žiemai.