Recepto Autorius Skanūs kąsneliai

Puikus užkandis: Lietinio sukinukai su lašiša
Labai skanus užkandis su lašiša, kai noriu pati pasilepinti ir šeimą palepinti, visada pasigaminu.

Ingredientai:

    Lietiniams:
    • miltai: 200 gramų
    • vanduo: 200 mililitrų
    • kiaušiniai: 2
    • tirpintas sviestas: 50 gramų
    • druska: žiupsnelio
    • juodas sezamas: 5 valgomųjų šaukštų
    Įdarui:
    • varškė: 400 gramų
    • česnakas: 3 skiltelių
    • druska
    • riebi grietinė: 5 valgomųjų šaukštų
    • rūkyta lašiša: 200 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Lietiniai: Sumaišomę tešla iš visų nurodytų ingredientų išskyrus sezamą ir paliekame maždaug 30 minučių pastovėti.
  2. Po to permaišome, perkošiame bei suberiame sezamus.
  3. Lengvai aliejuje pateptoje keptuvėje iškepame plonus lietinius, ant vidutinio kaitrumo ugnies, kol blynas taps sausas bei tvirtas. Apkepame tik viena pusę.
  4. Įdaras: Pertriname varškę su grietine bei išspaustu česnaku, pagardiname druska.
  5. Po to ant blynelio apkeptos pusės užtepame varkės, centre padėliojame lašisos juosteles, ir susukame blyną į ritinėlį, leidžiame maždaug 60 minučių pastovėti šaldytuve.
  6. Paskui supjaustome porcijomis. Skanaujame!
  7. Patarimas: Galite, jeigu norisi, dekoruoti pomidoriukais, alyvuogėmis ar dideliais kapariais.
  8. Rekomendacija: Daugiau lašišos receptų rasite: Lašišos receptai.