Pupelių pagardas prie šviežių daržovių
Labai mėgstu pasigaminti tokį pagardą prie šviežių daržovių. Tikras skanumėlis. :)

Ingredientai:

    • konservuotos pupelės iš skardinės: 400 gramų
    • tyras alyvuogių aliejus: 3 šaukštų
    • džiovintas rozmarinas: 0,5 šaukštelio
    • lauro lapai: 1
    • česnakas: 1 skiltelės
    • džiovintas šalavijas: 0,5 šaukštelio
    • šviežiai malti juodieji pipirai: žiupsnelio
    • druska

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia prikaistuvyje įkaitiname pusė stiklinės vandens, sudedame rozmariną, lauro ir šalavijo lapelius, česnako skiltelę ir paverdame maždaug 10 minučių.
  2. Po to perkošiame nuovirą.
  3. Tada pupeles nusunkiame, sudedame į maisto smulkintuvą, įpilame šlakelį prieskonių nuoviro (tirštumą reguliuojame patys), supilame aliejų, pagardiname druska bei pipirais ir sutriname.
  4. Patiekiame su traškiais žalių daržovių šiaudeliais. Lepinamės!
  5. Rekomendacija: Daugiau pagardų receptų rasite: Pagardai.