Recepto Autorius San-Zar virtuviniai eksperimentai

Purūs amerikietiški blyneliai su bananais pagal Oliverį
Šį amerikietiškų blynelių receptą nusižiūrėjau vienoje iš Oliverio knygų. Labai patiko, tai pasidalinsiu receptu ir su Jumis. Kitaip net nebekepsiu. :)

Ingredientai

    • kiaušiniai: 3 (dideli)
    • miltai: 115 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio su kaupu
    • pienas: 140 mililitrų
    • druska: žiupsnelio
    • bananai: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių atskiriame kiaušinius (baltymus nuo trynius).
  2. atskiriami kiaušiniai
  3. 2. Kiaušinių baltymus supilame į vieną dubenį, o trynius į kitą.
  4. Reklama
  5. 3. Tada į trynių suberiame miltus, kepimo miltelius ir supilame pieną, kad gautųsi tiršta, vienalytė tešla.
  6. 4. Kiaušinių baltymus plakame su druska, kol susidaro standžios putos. Įmaišome jas į tešlą - ir ji jau paruošta.
  7. 5. Tuomet įkaitinkite gerą nepridegančią keptuvę iki vidutinės kaitros.
  8. 6. Įpilame į ją šiek tiek tešlos ir kepame kelias minutes, kol pagelsta bei sukietėja.
  9. 7. Tada ant nekeptos pusės uždedame griežinėliais pjaustytus bananus ir mentele apverčiame blynus.
  10. 8. Kepame kol abi puses pagelsta.
  11. 9. Aš pati šį kartą patiekiau su spanguolių sirupu bei šaukšteliu maskarponės sūrio, bet galite rinktis ir kitą mėgstamą pagardą. Skanaus!
  12. 10. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.