Purūs vištienos kotletai su greito paruošimo avižiniais dribsniais

Ingredientai

• vištienos faršas: 500 gramų
• kiaušiniai: 1
• greito paruošimo avižiniai dribsniai: 0,5 stiklinės arba kiek daugiau
• pienas: 0,5 stiklinės (tiks ir vanduo)
• svogūnai: 1
• česnakas: 2 skiltelių
• malti juodieji pipirai
• druska
• paprikos milteliai
• aliejus (kepimui)
• fermentinis sūris: pagal skonį (nėra būtina)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia sumaišome pieną arba vandenį su kiaušiniu.
2. 2. Gautu mišiniu užpilame avižinius dribsnius ir paliekame pastovėti 20 minučių.
3. 3. Tuomet supjaustome svogūnus, išspaudžiame česnaką, sumaišome su vištienos faršu, paruoštu blenderyje (jeigu norisi tikrai skanių kotletų, vištienos faršą reikia susimalti patiems, pirktinis yra visai ne toks).
4. 4. Tada sumaišome išbrinkusius avižinius dribsnius su paprikos milteliais, pipirais ir druska, sudedame į vištienos faršą. Jeigu norisi įmaišome sūrio.
5. 5. Po to apkepame kotletus aliejuje ant stiprios ugnies, sumažiname ugnį kol visiškai iškeps (jeigu norisi, galite kepti ir orkaitėje).
6. 6. Taip pat galite padaryti paniruotę iš maltų graikiškų arba žemės riešutų, gausis traški luobelė bei nuostabus skonis, kurį įvertins net rafinuoti gurmanai.
7. 7. Šiuos kotletus rekomenduotina patiekti su grietinės ar saldžiarūgščiu padažu. Taip pat labai tinka šviežios daržovės arba šviežių daržovių salotos. Skanaus!

Maistinės medžiagos