Pusryčiai: Kiaušinis, smidrai ir kumpis
Kepti kiaušiniai man asmeniškai kažkaip visada asocijuojasi tik su plakta kiaušiniene, bet savo vyro prašymu pradėjau vis dažniau išmokti kiaušinius kepti ir kitaip. Manau, pagaliau pavyko ištobulintą labai gerą variantą su šonine. Pamėginkite. :)
Ingredientai
- kiaušiniai: 4
- rūkyta šoninė: 4 gabaliukų
- marinuoti agurkai
- aliejus
- mėgstami prieskoniai
- 1. Pirmiausia į vidutiniškai įkaitusią keptuvę sudėkite šoninės gabaliukus ir leiskite apkepti vienai pusei.
- 2. Tuomet juos apverskite ir ant kiekvieno gabaliuko įmuškite po kiaušinį.
- 3. Pabarstykite prieskoniais (aš pati naudoju salotų prieskonius bei pipirus) ir uždenkite.
- 4. Kepkite maždaug 7 minutes, priklausomai nuo to, kaip norisi, kad kiaušinis būtų iškepęs.
- 5. Svarbiausia taisyklė: Daug geriau kepti ilgiau mažiau įkaitintoje keptuvėje nei trumpai karštoje, nes šitaip apdega šonai.
- 6. Patiekite su marinuotais agurkėliais ir skanaukite! :)
- 7. Rekomendacija: Daugiau kiaušinių receptų rasite: Kiaušinių receptai.
