Pyragaičiai Kinder Délice

Recepto Autorius Sonatinos receptai

Pyragaičiai Kinder Délice
Labai gardūs pyragaičiai - jie gaunasi minkšti, drėgni ir ne per daug saldūs!

Ingredientai

    Biskvitui:
    • kiaušiniai: 5
    • cukrus: 5 valgomųjų šaukštų
    • miltai: 3 valgomųjų šaukštų
    • malti lazdyno riešutai: 2 valgomųjų šaukštų (arba migdolai)
    • kakava: 2 valgomųjų šaukštų
    • kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    Kremui:
    • riebi grietinėlė: 400 gramų
    • medus: 2-3 valgomųjų šaukštų
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • želatina: 6 lapelių (3 arbatinių šaukštelių)
    • pienas: 3 valgomųjų šaukštų
    Biskvitui sulaistyti:
    • vanduo: 100 mililitrų
    • medus: 1-2 valgomųjų šaukštų
    Glazūrai:

    Recepto paruošimas

  1. 1. Biskvitas: Kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių.
  2. atskiriami kiaušinių baltymai nuo trynių
  3. 2. Kiaušinių baltymus išplakame, kol suputos, tada palaipsniui suberiame 3 šaukštus cukraus ir išplakame iki standumo.
  4. Reklama
  5. 3. Kiaušinių trynius išplakame su likusiais dviem šaukštais cukraus iki purios beveik baltos masės.
  6. 4. Miltus persijojame su kakava ir kepimo milteliais, sumaišome su riešutais, suberiame į trynius.
  7. 5. Ant viršaus dedame trečdalį baltymų ir masę atsargiai, bet kruopščiai išmaišome. Įmaišome likusius baltymus.
  8. 6. Tuomet tešlą sudedame į kepimo popieriumi išklotą didelę skardą (esančią prie orkaitės), išlyginame paviršių ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių.
  9. 7. Iškepusį biskvitą apverčiame ant kepimo popieriaus lakšto ir atsargiai nuimame popierių, ant kurio kepė.
  10. 8. Atvėsiname ir perpjauname į dvi lygias dalis.
  11. 9. Kremas: Želatiną išbrinkiname šaltame vandenyje.
  12. 10. Išbrinkusius lapelius nuspaudžiame ir ištirpiname karštame piene.
  13. 11. Atvėsiname iki kambario temperatūros. Jei naudosite paprastą želatiną, ją reiktų išbrinkinti šaltame piene, o tada ištirpinti ant vandens garų arba mikrobangų krosnelėje ir atvėsinti.
  14. 12. Grietinėlę plakame su medumi bei vaniliniu cukrumi, kol ims tirštėti. Nenustodami plakti plona srovele supilame paruoštą želatiną ir plakame, kol kremas sustandės.
  15. 13. Po to šiltame vandenyje ištirpiname medų ir šiuo sirupu sulaistome vieną biskvito dalį.
  16. 14. Biskvitą aptepame kremu.
  17. 15. Kitą biskvito lakštą taip pat sudrėkiname medaus sirupu ir uždedame ant kremo sudrėkinta puse žemyn.
  18. 16. Pyragą kelias valandas šaldome šaldytuve, kol kremas sustings.
  19. 17. Glazūra: Ant silpnos ugnies maišydami kaitiname šokoladą kartu su sviestu ir aliejumi, kol gausime vientisą lygią masę.
  20. 18. Glazūrą užpilame ant pyrago, išlyginame ir leidžiame sustingti.
  21. 19. Pjaustome karštu sausu peiliu ir lepinamės!
  22. supjaustyti pyragaičiai Kinder Délice
  23. 20. Rekomendacija: Daugiau pyragaičių receptų rasite: Pyragaičiai.
Beatos bruknių uogienė su kriaušėmis

Šios bruknių uogienės receptą pamačiau Beatos laidoje ir nusprendžiau pasigaminti. Man ir mano šeimai ji nerealiai patiko. Nuo šiol tai receptas, kuris patenka į uogienių TOP5.Tokia uogienė tinka, ne tik kaip įprasta uogienė, bet ir kaip pagardas prie paukštienos patiekalų.Iš nurodyto ingredientų ki...

(8)
Lemon curd – citrinų kremas

Tai nuostabus, kreminis, gaivus citrinų kremas, nors nesu tikrai ar taip galima jį pavardinti, tiesiog angliškai labai gerai žinomas lemon curd. Vieną kartą jo paragavęs – nebegali sustoti! Vis ir tiesiasi ranka į stiklainiuką pasmaližiauti dar vienu šaukšteliu šio fantastiško kremo! Nuostabiai tink...

(9)
Paprastas ir naudingas grikių desertas, kuris skystina kraują, pakelia hemoglobiną, valo kraujagysles nuo cholesterino

Paprastai pagaminamas, bet tuo pačiu labai naudingas grikių desertas, kuris skystina kraują, pakelia hemoglobiną ir taip pat valo kraujagysles nuo cholesterino.Rekomenduoju pasigaminti, desertą, kur pagrindas bus grikių kruopos. Toks desertas yra naudingas ir gydantis. Itin tinka tiems, pas ką žemas...

(78)
Mille Feuille (tūkstantalapis - sluoksniuotas tešlos pyragėliai su kremu)

Traškūs, karamelizuoti sluoksniuotos tešlos sluoksniai ir švelnus custard kremas.. Tiek pavadinimas, tiek išvaizda – įspūdinga, tačiau pagaminti šį nuostabų Napoleono pyrago prancūzišką giminaitį Mille Feuille, arba tūkstantalapį, itin paprasta!

(2)
Biskvitiniai grybukai ir voveraitės - nuo šil gaminsite tik šitaip!

Šiandien prikepiau tokių samanotų grybukų bei voveraičių. Gavosi labai purūs, minkštučiai ir itin gardūs!Aš pati puošybai glaisto naudoju ganėtinai mažai, būna taip kad ir nespėju papuošti, nes būna viskas suvalgyta. Šįkart turėjau šiek tiek špinatinio biskvito, tai uždėjau trupinių ant kepurėlių, m...

(13)
Mielinės spurgos su džemu

Itin nerealus receptas! Svarbiausia gaminant šias spurgas, kaip ir su visais mieliniais kepiniais – kantriai išlaukti kol pilnai pakils bei suveiks mielės. Tuomet džiaugsitės nuostabiu kepiniu be intensyvaus mielių kvapo.Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunasi 25-30 nedidelių mielių spurgų su džemu....

(11)
Ispaniškos spurgos Churros

Tai ispaniškos aliejuje keptos spurgos - pyragėliai su cinamono cukrumi.Keliaudami su vyru, mes mėgstame išbandyti dar neragautus patiekalus ir be abejonės atrasti naujus desertus. Churros - tai dar vienas ragautas desertas. Tiesa, Maljorkoj jų teko paragauti tik viešbutyje (niekur mieste jų neradau...

(24)
Beatos šimtalapis iš sluoksniuotos tešlos su migdolais ir spanguolėmis

Šį netikrą šimtalapį, paruoštą su sluoksniuota tešla, pagardintą migdolais ir spanguolėmis, nusižiūrėjau vienoje Beatos laidoje. Turiu prisipažinti, kad man jis labai patiko ir dabar dažnai jį gaminu. Paruošimas tikrai nėra toks sudėtingas, tačiau skonis labai geras. Rekomenduoju pasigaminkite ir Jū...

(4)
Naminiai mini zefyriukai

Užmačiau šį zefyrų receptą jau seniau ir sugalvojau, kad atėjo laikas išmėginti. Ne todėl, kad itin mėgčiau zefyrus (bent jau pirktinius), bet norėjau įsitikint, kad tikrai įmanoma juos pasigaminti namų sąlygomis. Pasirodo įmanoma ir visai nesudėtinga. Skonis puikus, sutirpsta vos tik įdedi į burną,...

(7)
Čirvinių blynų keptuvė: Šokoladiniai vafliai

Aš savaitgaliais niekada negaliu atsidžiaugti, jog turiu čirvinių blynų keptuvę. Su ja mėgstu kepti ne tik čirvinius blynus bet šį kartą nusprendžiau iškepti ir vaflius. Receptas vertas viso jūsų dėmesio, rekomenduoju!

(1)