Recepto Autorius Lauros virtuvė

Pyragas su razinomis ir graikiškais riešutais

Ingredientai

    • kiaušinių tryniai: 4
    • kiaušinių baltymai: 2
    • sviestas: 150 gramų
    • cukrus: 200 gramų
    • grietinė: 250 gramų
    • miltai: ~350-400 gramų
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • razinos: 150 gramų
    • graikiški riešutai: 100 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių cukrų išsukite su kiaušinių tryniais. Į masę sudėkite iki baltumo išsuktą kambario temperatūros sviestą. Išmaišykite, o tuomet sukrėskite grietinę, suberkite vanilinį cukrų bei pusę miltų su kepimo milteliais.
  2. 2. Tada išplakite iki putų 2 kiaušinių baltymus bei sukrėskite į masę. Suberkite likusius miltus. Po to sudėkite išmirkytas besėkles razinas bei susmulkintus graikiškus riešutus. Masė turi būti maždaug grietinės tirštumo.
  3. Reklama
  4. 3. Galiausiai masę sukrėskite į paruoštą kepimo skardą (išteptą ir pabarstytą). Kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 45–50 minučių. Skanaukite!
  5. 4. Rekomendacija: Daugiau pyragų su razinomis receptų rasite: Pyragai su razinomis.