Pyragas su razinomis ir graikiškais riešutais

Ingredientai

• kiaušinių tryniai: 4
• kiaušinių baltymai: 2
• sviestas: 150 gramų
• cukrus: 200 gramų
• grietinė: 250 gramų
• miltai: ~350-400 gramų
• kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
• razinos: 150 gramų
• graikiški riešutai: 100 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių cukrų išsukite su kiaušinių tryniais. Į masę sudėkite iki baltumo išsuktą kambario temperatūros sviestą. Išmaišykite, o tuomet sukrėskite grietinę, suberkite vanilinį cukrų bei pusę miltų su kepimo milteliais.
2. 2. Tada išplakite iki putų 2 kiaušinių baltymus bei sukrėskite į masę. Suberkite likusius miltus. Po to sudėkite išmirkytas besėkles razinas bei susmulkintus graikiškus riešutus. Masė turi būti maždaug grietinės tirštumo.
3. 3. Galiausiai masę sukrėskite į paruoštą kepimo skardą (išteptą ir pabarstytą). Kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 45–50 minučių. Skanaukite!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau pyragų su razinomis receptų rasite: Pyragai su razinomis.

Maistinės medžiagos