Pyragėliai su maskarpone

Ingredientai

    • šaldyta bemielė sluoksniuota tešla: 1 pakelio (6 lapelių)
    • maskarponė: 250 gramų
    • cukraus pudra: ~250 gramų (galima ir mažiau, pagal skonį)
    • kiaušiniai: 2
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių palaukiame kol tešla atšyla, tada kiekvieną lapelį šiek tiek pakočiojame bei padaliname į 4 dalis.
  2. 2. Tuomet įdarui suplakame kiaušinius su cukraus pudra, po to sumaišome su maskarpone. Gaunasi nelabai tiršta masė. Imkite vieną mažą tešlos gabaliuką, į jį dėkite įdaro, suimkite bei suspauskite tešlos kampus ir dėkite į skardą. Čia idealiai tinka keksiukų forma arba popierinės formelės (jei popierinės, tai reikėtų 2 sukloti viena ant kitos). Jei pyragėlius dedame į keksiukų formeles, jie puikiai išlaiko savo formą, o įdaras neišbėga.
  3. Reklama
  4. 3. Po to kepkite maždaug 15-20 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Iškepusius apibarstykite cukraus pudra. Skanaukite!
Pyragėliai su maskarpone
Reklama
Reklama