Rabarbarų sriuba su leistinukais ir grietinėle

Ingredientai

• rabarbarai: 500 gramų
• vanduo: 1 litro
• krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
• cukrus: 5-6 valgomųjų šaukštų
• grietinėlė
• cinamonas
Leistinukams:
• kiaušiniai: 1
• sviestas: 1 valgomojo šaukšto
• vanduo: 3 valgomųjų šaukštų
• cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
• druska: žiupsnelio
• miltai: 8 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių nuplautus, nuluptus bei supjaustytus rabarbarus nuplikome verdančiu vandeniu, sudedame į puodą, įpilame vandens bei verdame.
2. 2. Dvi-trys minutės po užvirimo suberiame cukrų bei supilame šaltame vandenyje išleistą krakmolą. Nuimame nuo ugnies.
3. 3. Tuomet iš kiaušinio, sviesto, vandens, cukraus, druskos bei miltų užmaišome tešlą.
4. 4. Šaukštu suleidžiame į verdantį vandenį. Porą minučių pavirusios išgriebiame bei sudedame į sriubą. Sriubą dar kartą užviriname.
5. 5. Patiekiame dar šiltą, įpylusios grietinėlės bei pabarsčiusios cinamonu. Skanaus!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau sriubų receptų rasite: Sriubos.

Maistinės medžiagos