Saldus vyniotinis su varškės įdaru

Ingredientai

• kiaušiniai: 6
• cukrus: 6 valgomųjų šaukštų
• miltai: 6 valgomųjų šaukštų
• vanilinis cukrus
Įdarui:
• varškė: 200 gramų
• trintos žemuogės su cukrumi

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų. Trynius gerai ištriname su cukrumi.
2. 2. Tuomet baltymus išplakame iki standžių putų.
3. 3. Tada į trynius dedame 3 valgomuosius šaukštus miltų bei pusę baltymų. Gerai išmaišome. Po to sudedame likusią miltų, baltymų dalį bei žiupsnelį vanilinio cukraus ir gerai išmaišome.
4. 4. Skardą ištepame sviestu bei sukrečiame tešlą į skardą. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių.
5. 5. Sumaišome varškę su žemuogėmis bei užtepame ant šiek tiek atvėsusio vyniotinio.
6. 6. Galiausiai suvyniojame vyniotinį bei paliekame pastovėti maždaug 30 minučių.