Salotos su briuseliniais kopūstais, obuoliais ir graikiniais riešutais

Recepto Autorius Santa Maria

Salotos su briuseliniais kopūstais, obuoliais ir graikiniais riešutais
Tokios salotos tinka ne tik vegetarams ir briuselinių kopūstų gerbėjams, bet ir visiems, kurie nori lengvos ir tuo pačiu labai skanios vakarienės. Paprasta pasigaminti, o skonis nuostabus!

Ingredientai

    • briuseliniai kopūstai: 500 gramų
    • lapiniai kopūstai: 300 gramų
    • raudonieji obuoliai: 2
    • karis: 2 arbatinių šaukštelių (naudoju "Santa Maria" produkciją)
    • graikiniai riešutai: ~200 gramų (arba pagal skonį)
    • valgomieji šalotiniai svogūnai: 2
    • aitriųjų paprikų dribsniai: 1 arbatinio šaukštelio (naudoju "Santa Maria" produkciją)
    • alyvuogių aliejus: 100 mililitrų
    • obuolių actas: 100 mililitrų
    • pipirai: 1 arbatinio šaukštelio (naudoju "Santa Maria" Tellicherry)
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • džiovintos spanguolės: ~100 mililitrų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros temperatūros.
  2. 2. Briuselinius kopūstus nuplauname, nusausiname bei sudedame ant kepimo skardos. Sumaišome juos su aliejumi bei druska.
  3. Reklama
  4. 3. Kepame maždaug 15 minučių arba kol briuseliniai kopūstai suminkštėja bei gražiai apskrunda.
  5. 4. Lapinį kopūstą nuplauname bei suplėšome gabaliukais. Dedame į gerai įkaitintą keptuvę bei pakepiname aliejuje, pagardiname druska.
  6. 5. Tada obuolius supjaustome skiltelėmis ir pakepiname aukštoje temperatūroje su šlakeliu aliejaus. Pabaigoje sudedame karį bei druską.
  7. 6. Graikinius riešutus pakepiname orkaitėje 150 laipsnių temperatūroje, kol jie įgauna gražų auksinį atspalvį
  8. 7. Iš smulkiai pjaustytų valgomųjų svogūnėlių, aitriųjų paprikų dribsnių, alyvuogių aliejaus, obuolių sidro acto, juodųjų pipirų bei druskos paruošiame padažą-užpilą salotoms.
  9. 8. Salotas sudedame į dubenį bei užpilame pasiruoštą padažą, suberiame graikinius riešutus ir džiovintas spanguoles. Skanaujame!
  10. 9. Patarimas: Jeigu į šias salotas dar įdėsite kepinto halumio (Halloumi) sūrio, jos gausis dar sotesnės.
  11. 10. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.
Gaivios morkų salotos su apelsinais, obuoliais ir razinomis

Tokios gaivios morkų salotos su apelsinais, obuoliais ir razinomis, ruoštos be majonezo - itin lengvai pagaminamos ir dar lengviau suvalgomos. Tai nuostabus užkandis, kai norisi kažko greito, lengvo, saldaus ir gaivaus. Pamėginkite pasigaminti. Esu tikra, kad Jums patiks ir šitaip ruošite šias salot...

(1)
Vegetariškos perlinio kuskuso salotos su daržovėmis ir džiugo sūriu

Perlinis kuskusas yra tikrai labai panašus į paprastą smulkųjį kuskusą, tik jo grūdeliai yra kiek stambesni. Jį šiais laikais galima labai lengva rasti beveik visuose prekybos centruose. Man asmeniškai skonis labai patiko.

(6)
Pekino kopūstų salotos

Labai skanios pekino salotos. Rekomenduoju. :)

(21)
Gardžios tuno salotos

Jeigu tik mėgstate tuną, tai šios salotos yra kaip tik Jums. Jos tikrai pavyksta nuostabiai. Labai mėgstu tokias salotas pasigaminti lengvai vakarienei, juose nėra jokių įmantrių ingredientų. O kaip salotos su tunu gaminate Jūs? Koks ingredientas juose tiesiog privalo būti, kad viskas pavyktų fantas...

(20)
Salotos arba garnyras: Agurkų-obuolių salsa

Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti itin skanios salsos receptu, pagamintos su agurkais ir obuoliais. Ji labai tinka, tiek kaip garnyras, tiek valgyti viena, kaip salotos. Pamėginkite!

(2)
Bulguro kruopų salotos su avinžirniais ir spanguolėmis

Bulgur kruopos seniau man būdavo kaip keiksmažodis, kuris nelabai suprasdavau ką reiškia. Vis dažniau tik išgirsdavau, kad draugės atrado tokias kruopas ir jas naudoja savo virtuvėje. Pasiklausinėjau patarimų ir nusprendžiau pasigaminti kažką ir aš. Rezultatas pranokęs visus lūkesčius, vyras sakė, k...

(6)
Meksikietiškos salotos "Guacamole" su pupelėmis, paprikomis ir kukurūzais

Tokias meksikietiškas salotas tikrai nėra sunku įsimylėti. Gaminasi jos itin paprastai ir greitai, o skonis gaunasi fantastiškas. Esu jas įtraukusi į savo šeimos mėgstamiausių sąrašą, tikrai nei vienas šeimoje neatsisako jų valgyti.

(8)
Kopūstų salotos su ridikėliais

Gaivios, paprastos bei labao skanios pavasarinės salotos. Puikiausiai tiks prie kepsnio pietums, ar tiesiog vienos lengvai vakarienei.

(2)
Gurmanų salotos su vištiena, kukurūzais, ananasais ir apelsinais

Šios gurmaniškos salotos su vištiena labai ilgą laiką buvo mano pačiomis mėgiamiausiomis. Gal dabar jau kiek pabodo, nes vienu metu būdavo toks metas, kad jas pasigaminusi, pasislėpdavau viena kambaryje valgyti, kad tik nereikėtų su niekuo jomis dalintis. :D Dabar jau dalinuosi ne tik mišraine, bet...

(3)
Perlinių kruopų salotos su pievagrybiais ir daržovėmis

Labai skanios perlinių kruopų salotos su pievagrybiais, daržovėmis. Maistinga ir labai sotu. Mano pačios virtuvėje perlinės kruopos išgyvena tikrą renesansą. Nes gaminu su jomis tiek sriubas, tiek troškinius, tiek naudoju jas gamindama ir salotas.

(2)
Gaivios agurkų salotos

Man pačiai šias salotas labai skanu valgyt tik užmaišytas, bet jas galima laikyti šaldytuve ir kelias dienas. Jeigu darže agurkų lysvėje atsiranda ir didesnių negu norisi agurkų, visada stengiuosi ruošti šias salotas. Agurkų žievelę įprastai nulupu bei supjaustau juos griežinėliais. Mažesnių agurkų...

(17)
Puikiai pavykusios grikių salotos su vištiena ir goji uogomis

Norėjau kažkokių naujų salotų su vištiena. Ir pradėjau ieškoti internete ką galėčiau pagaminti. Užkliuvo panašus receptas į šį, tik šiek tiek pakeičiau pagal save. Pavyko puikiai, tikiuosi patiks ir Jums. Pasigaminkite!

(1)
Salotos (mišrainė) "Ponių laimė" su rūkyta vištiena

Salotas tokiu pavadinimu aš dažnai valgydavau vienoje kavinėje, bet po to jos dingo iš meniu (padavėja sakė, dėl to, jog pasikeitė virtuvės šefas). Tai nusprendžiau jas pasigaminti namie, gavosi dar skaniau (tikriausiai dėl to, jog naudojau kokybiškesnį majonezą). Išmėginkite ir Jūs. :)

(17)
Greitai pagaminamos vokiškos virtų bulvių salotos su kiaulienos šonine

Šios bulvių salotos yra gana greitai ir paprastai pagaminamos, bet skoniu labai geros. Jų receptą sužinojau keliaudama Vokietijoje ir man labai patiko. Beje reikia pastebėti, kad tame regione šias salotas bulves gamina būtent šitaip, o kituose regionuose labai populiaru gaminti su raugintais agurkėl...

(3)
Grikių salotos su cukinija ir morkomis

Turiu pripažinti, kad grikius labiausiai mėgstu įvairiausiose salotose, o ne patiektus kaip garnyrą. Šios salotos tokios, kurios tikriausiai patenka į mano TOP3. Labai tikiuosi, kad pabandysite ir Jūs, nes skonis tikrai geras. :)

(6)