Karamelizuotų burokėlių salotos su feta sūriu
Tokias karamelizuotų burokėlių salotas galite valgyti tiek vienas (didelio mėsos kepsnio nė nepasigesite), bet jei norisi galite patiekti ir kaip garnyrą. :)

Ingredientai

    • įvairių salotų lapai: keletos saujų (rokolos, špinatų, burokėlių lapų ar panašiai)
    • kepti karamelizuoti burokėliai: 500 gramų (pagal šį receptą)
    • alyvuogių aliejus: 2-3 valgomųjų šaukštų
    • citrinos sultys: 1-2 valgomųjų šaukštų
    • anakardžio riešutai: 1 saujelės
    • maži pomidoriukai: 1 indelio
    • feta sūris: ~100-200 gramų
    • druska (jei norisi)
    • pipirai (jei norisi)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių sudėkite salotas į specialų dubenį, skirtą daržovių plovimui (jei jo neturite, tikrai išsisuksite ir be jo, bet labai patogu).
  2. salotos dubenyje
  3. 2. Tada nuplaukite salotas (net jeigu būna parašyta, kad salotos jau nuplautos, aš niekada nepasitikiu ir nuplaunu dar kartą).
  4. nuplautos salotos
  5. 3. Nuplautas salotas nusausinkite.
  6. nusausintos salotos
  7. 4. Nusausinę salotas dėkite atskirai į lėkštes, arba į vieną didelį indą, kuriame po to bus patogu maišyti. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
  8. salotos su aliejumi
  9. 5. Tada apšlakstykite citrinos sultimis.
  10. išspausta citrina
    Reklama
  11. 6. Tuomet dėkite vieną saujelę anakardžių riešutų.
  12. burokėlių salotos su anakardžių riešutais
  13. 7. Aš mažus pomidoriukus dar labai mėgstu perpjauti į dvi dalis, bet tai nėra būtina.
  14. perpjauti maži pomidorai
    Reklama
  15. 8. Suverskite visus (arba jeigu nesinori, galima ir mažiau) karamelizuotus burokėlius.
  16. karamelizuotų burokėlių salotos
  17. 9. Viską išmaišykite ir pagardinkite fetos sūrio kubeliais. Patiekite į lėkštes ir skanaukite!
  18. burokėlių salotos su feta
  19. 10. Rekomendacija: Daugiau burokėlių salotų receptų rasite: Burokėlių salotos.
  20. Reklama
Reklama
Reklama