Salotos su moliūgu ir vištiena

Ingredientai

    • vištienos filė
    • ankštinės pupelės
    • moliūgas: griežinėlis
    • pomidorai: keli
    • traškūs salotos lapai
    • rukolos lapeliai: keli
    • mėlynasis svogūnas: 1 galvutė
    • saulėgrąžų sėklos

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia vištieną pakepkime ant grotelių arba tiesiog paskrudinkime keptuvėje. Kartu suberkime ir kubeliais supjaustytą moliūgą, kad šis apskrustų. Tuomet ankštines pupeles šiek tiek (maždaug 2 minutes) apvirkime sūdytame vandenyje bei palikime atvėsti.
  2. 2. Tada į dubenį suberkime suplėšytus salotos lapus, rukolą, supjaustytus svogūnus, pomidorus, ankštines pupeles, moliūgo kubelius, sudėkime vištieną ir užberkime saulėgrąžų sėklų. Galiausiai padažui - šaukštelis alyvuogių aliejaus ir šlakelis citrinos sulčių. Galime valgyti. Skanaus!