Kava: Latte macchiato

Latte macchiato aš pati labiausiai mėgstu gardžiuotis popietėmis, o ryte labiausiai lepintis mėgstu stipresne ir aromatingesne kava, kuri pažadina iš miegų bet suteikia žiupsnį energijos.

Latte macchiato kavos stiprumas priklausys nuo kiekvieno geriančio individualių poreikių. Kadangi aš įprastai ją geriu dažniausiai per pietus, tad darausi ją silpnesnę su tirpia kava, jeigu norisi stipresnės - darykite su espresso.

Darant šią kavą aš niekada nesilaikau jokių proporcijų, viską pilu tiesiog kaip sakoma "iš akies", bet parašysiu apytikslias proporcijas pradedantiesiems kavos gamintojams.

Ingredientai

3,2% riebumo pienas: 200 mililitrų
tirpi kava: 50 mililitrų (arba espresso)
rudas cukrus: 2 gabaliukų
ameretto: šlakelis
maltas cinamonas arba šokolado drožlės (dekoracijai)

Jums gali patikti

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia šiltą pieną suplakame tol, kol ant viršaus susidarys tvirta pieno puta.
2. Tada užplikome kavą, sumaišome su cukrumi ir įpilame mažą šlakelį amaretto likerio (tai nėra būtina, bet skanu).

Reklama

3. Išplaktą pieną supilame į aukštą stiklinę.
4. Po to, labai atsargiai, kad nesusimaišytų kava su pienu per stiklinės kraštelį supilame kavą.
5. Galiausiai paviršių pabarstome cinamonu arba tarkuotu šokoladu ir lepinamės tobulos kavos puodeliu!