Šviežių kopūstų sriuba su vištiena ir lydytu sūreliu – tai vienas tų patiekalų, kurie visada primena namų jaukumą ir vaikystės skonius. Ji yra ne tik maistinga ir sotinanti, bet ir labai švelni, su kreminiu poskoniu, kurį suteikia lydytas sūrelis. To...
Bet kurios labai skanios sriubos pagrindas yra geras sultinys. Kokybiškas sultinys, tikrai nėra tas, kuris ruošiamas iš sultinio kubelio. Šiai sriubai svarbiausia pasirūpinti tinkamais jautienos kaulais su mėsa. Tada sultinį reikės išvirti atskirai....
Paskutiniu metu itin pamėgau baziliką kopūstų sriubose. Nuo šiol jis man tarsi privalomas prieskonis jas gaminant. Be jo atrodo, kad sriuba visai ne tokia, kokia turėtų būti skani sriuba. O šį kartą fantastiška kopūstų sriuba su pomidorais, bulvėmis...
