Kopūstų sriuba su pomidoru, bulvėmis ir morkomis
Turinys
Paskutiniu metu itin pamėgau baziliką kopūstų sriubose. Nuo šiol jis man tarsi privalomas prieskonis jas gaminant. Be jo atrodo, kad sriuba visai ne tokia, kokia turėtų būti skani sriuba. O šį kartą fantastiška kopūstų sriuba su pomidorais, bulvėmis ir morkomis. Tobulai pavyko. Dalinuosi itin geru receptu!
Ingredientai
- 1. Iš pradžių bulves, morką ir svogūną nulupkite.
- 2. Tuomet bulves supjaustykite kubeliais, kopūstą ruoželiais, morką griežinėliais, o svogūną tiesiog pasmulkinkite.
- 3. Tada pomidorus nublanširuokite (užpilkite verdančiu vandeniu) ir staigiai perliekite šaltu vandeniu. Nulupkite odeles bei supjaustykite nedideliais gabaliukais.
- 4. Po to bulves suberkite į puodą kartu su kopūstu, užpilkite vandeniu ir užkaiskite sriubą virti.
- 5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Suberkite svogūną bei morkas.
- 6. Daržovėms suminkštėjus, suberkite ir pomidorų gabaliukus. Pakepkite dar keletą minučių.
- 7. Keptuvės turinį suverskite į puodą. Pabaikite virti sriubą.
- 8. Pagardinkite pagal savo skonį druska, pipirais bei susmulkintu baziliku.
- 9. Jeigu norisi, prieš patiekdami, galite sriubą pagardinti grietine.
- 10. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Aušra
Atsakyti