Tiramisu, tai vienas tų desertų, kuriuos norėjau išmokti tobulai gaminti. Bet aš pati nemėgstu viską visada daryti lygiai taip pat. Tai nuobodu! Tai šį kartą šiek tiek kitaip. Ir taip, čia ne įprastas Tiramisu, o jo tortas. Ta prasme, visai ne tas tradicinis. Bet pati idėja kilo būtent iš jo. Pats d...
Man asmeniškai tai labai pamiltas tiramisu tortukas su maskarponės sūrio kremu. Jį pagaminti tikrai nėra labai sunku, o suvalgomas jis būna visada per kelias minutes. Kartais net nespėju pasiruošti savo mėgstamos kavos puodelio, o jau žiūriu, kaip tortukas nyksta nuo stalo, nes šeima dėl jos yra "pa...
Naudojame tik gerą kavą, kuo aromatingesnė kava, tuo gardesnis šis tortas. Vietoj Marsalos vyno bei Amareto likerio aš šį kartą naudojau brendį, tik brendžio reikia kiek mažiau nei nurodyta recepte. Į patį kremą alkoholio šį kartą nusprendžiau nebedėti visiškai. Šokoladą naudojau, bet į kremą jo irg...
Toks maskarponės sūrio tortas yra su daug kremo, o biskvito palyginus nėra daug. Jį tikrai nėra sunku paruošti. Tortui nereiks paruošti specialių įrankių (aišku, konditerinis maišelis tikrai praverstų). Todėl jį gali pagaminti ir visai neįgudę kepėjai. Aš kartais ir pati tokia jaučiuosi, nors seniau...
Šis tortas yra kažkas tarp tradicinio tiramisu ir nekepto sūrio torto. Jame maloniai jaučiasi kavos aromatas. Nors įprastą kavą geriu retkarčiais (dažniau renkuosi kavą be kofeino), bet visada įdomu paragauti desertų su kava. Želatinos naudojau palyginus nedaug. Norėjau, kad tortas būtų minkštas, be...
Tokį tiramisu pyrago (arba torto, kaip pavadinsi - taip nepagadinsi) receptą su maskarponės sūriu turiu jau labai seniai ir turiu pripažinti, kad niekada su juo neeksperimentuoju. Jis man visada pavyksta labai gerai, būna greitai suvalgomas. Kitaip tariant, metai iš metų jis niekada nėra nuvylęs, ta...
