Recepto Autorius Samčio užrašai

"Senelio" maltinukai
Nesu tikrai kodėl jie vadinasi "Senelio", receptą radau sename žurnale, o ten paaiškinimo dėl tokio pavadinimo nebuvo, todėl aš jį palikau tokį patį.

Ingredientai

    • kiaulienos faršas: 600 gramų
    • bulvės: 1
    • morkos: 1
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • kiaušiniai: 1
    • raudonėlis: pagal skonį
    • tarkuotas muskato riešutas: pagal skonį
    • druska: žiupsnelio
    • malti pipirai: žiupsnelio
    • ghi sviestas (kepimui)
    • lauro lapeliai: kelių
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Patarimas prieš gaminant: Kad maltinukai būtų skanesni, aš kiaulienos faršą susimalu pati savo virtuvėje, su pirktiniu patiekalai nebūna tokie skanūs.
  2. malamas kiaulienos faršas
  3. 2. Patarimas: Jeigu namie neturite mėsmalės - šiame video galite matyti kaip greitai pasidaryti naminį faršą be daug pastangų. :)
  4. Reklama
  5. 3. Iš pradžių į dubenį dėkite maltą mėsą.
  6. 4. Smulkios tarkos pagalba sutarkuokite bulvę bei nusunkusios šiek tiek sudėkite į mėsą.
  7. 5. Tada morką sutarkuokite burokinės tarkos pagalba, o svogūną smulkiai supjaustykite.
  8. 6. Berkite daržoves į mėsą, muškite kiaušinį, įberkite prieskonius bei gerai išminkykite.
  9. 7. Tuomet didelėje keptuvėje ištirpinkite ghi sviestą bei suformavusios didelius maltinukus dėkite į keptuvę kepti. Gerai apskrudinkite.
  10. Reklama
  11. 8. Po to iškepusius maltinukus dėkite į puodą, sudėkite lauro lapus, užpilkite vandeniu (kad iki pusės apsemtų) bei patroškinkite uždengtame puode kelias minutes.
  12. 9. Labai gardu valgyti su bulvių koše. Pasimėgaukite!
  13. 10. Rekomendacija: Daugiau maltinukų receptų rasite: Maltinukai.
Reklama
Reklama