"Senelio" maltinukai
Turinys
Ingredientai
- kiaulienos faršas: 600 gramų
- bulvės: 1
- morkos: 1
- svogūnai: 1 (didelio)
- kiaušiniai: 1
- raudonėlis: pagal skonį
- tarkuotas muskato riešutas: pagal skonį
- druska: žiupsnelio
- malti pipirai: žiupsnelio
- ghi sviestas (kepimui)
- lauro lapeliai: kelių
- 1. Iš pradžių į dubenį dėkite maltą mėsą.
- 2. Smulkios tarkos pagalba sutarkuokite bulvę bei nusunkę šiek tiek sudėkite į mėsą.
- 3. Tada morką sutarkuokite burokinės tarkos pagalba, o svogūną smulkiai supjaustykite.
- 4. Berkite daržoves į mėsą, muškite kiaušinį, įberkite prieskonius bei gerai išminkykite.
- 5. Tuomet didelėje keptuvėje ištirpinkite ghi sviestą bei suformavusios didelius maltinukus dėkite į keptuvę kepti. Gerai apskrudinkite.
- 6. Po to iškepusius maltinukus dėkite į puodą, sudėkite lauro lapus, užpilkite vandeniu (kad iki pusės apsemtų) bei patroškinkite uždengtame puode kelias minutes.
- 7. Labai gardu valgyti su bulvių koše. Pasimėgaukite!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 10 g |
| Angliavandeniai | 25 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 8 g |
| Skaidulos | 1 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 30 mg |
| Geležis | 1 mg |
