500 g faršo ir žalios bulvės: štai ką aš paruošiu per artimiausius kviestinius pietus

Ingredientai:

• faršas: 500 gramų (naudoju kiaulienos)
• bulvės: 300 gramų
• kiaušiniai: 4
• svogūnai: 200 gramų
• majonezas: 50 gramų
• sūris: 150 gramų
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas:

1. Pirmiausia bulves apverdame, kol bus pusiau paruoštos (nes paskui jos dar apkeps orkaitėje).
2. Atvėsiname bulves ir stambiai sutarkuojame.
3. Po to perdedame jas į patogų dubenį, įdedame vieną valgomąjį šaukštą majonezo, beriame druskos bei pipirų pagal savo skonį. Gerai permaišome.
4. Svogūnus nulupame ir ganėtinai smulkiai sukapojame, o po to apkepame aliejuje iki pagels.
5. Kiaušinius išverdame, atvėsiname ir smulkiai supjaustome, įdedame truputį majonezo ir permaišome.
6. Smulkiai sutarkuojame fermentinį sūrį.
7. Tada uždengiame skardą su kepimo popieriumi, o po to sutepame ją nedideliu aliejaus kiekiu.
8. Dedame faršą plonais paplotėliais, ne storesniais nei 1 centimetro. Mėsos paplotėlius stengiamės daryti vienodo dydžio, palikdamos tarp jų šiek tiek laisvos vietos.
9. Kiekvieną kupstelį pabarstome sutarkuotu sūriu.
10. Kepame patiekalą iš anksto įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 30 minučių. Patiekiame su šviežiomis daržovėmis (arba be jų) ir skanaujame!
11. Rekomendacija: Daugiau receptų iš faršo rasite: Faršo patiekalai.