Ypatingai skanios įdarytos paprikos su jautienos faršu ir rudaisiais ryžiais

Recepto Autorius Skanauk su Aušra

Ypatingai skanios įdarytos paprikos su jautienos faršu ir rudaisiais ryžiais
Įdarytos paprikos su faršu, sūriu ir ryžiais yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų. Šį kartą nusprendžiau jas pagaminti su rudaisiais ryžiais. Juos, žinoma, galite pakeisti į įprastinus arba naudoti kitas kruopas: bolivines balandas, bulgurą ar panašiai. Tačiau paragavusi, galiu pasakyti, kad jų skonis čia labai derėjo, tad rekomenduoju ir Jums pamėginti tokį pagaminimo variantą.

Keli patarimai/pastebėjimai, gaminant įdarytas paprikas:

- Vietoje jautienos galite naudoti maltą vištieną, kalakutieną kiaulieną ar kitą norimą mėsą.

- Šitaip paruoštų įdarytų paprikų skonis nepasikeičia ir kitą dieną. Todėl idealiai tinka įsidėti ir į pietų dėžutes.

- Aš labai mėgstu, kad paprikos būtų minkštos, tad jas apverdu, kol suminkštėja.

- Sūrį aš barstau tik ant viršaus, bet galite jo įberti ir į patį įdarą.

- Prieskonius taip pat galite naudoti pačius įvairius: itin tinka itališki arba meksikietiški. Čia jau reguliuokite pagal savo skonį.

Iš nurodytų ingredientų kiekių aš įdariau 5 paprikas.

Ingredientai

    • paprikos: 5 vidutinio dydžio
    • smulkinta jautiena: 400 gramų
    • rudieji ryžiai: ~0,5 stiklinės
    • smulkinti konservuoti pomidorai: 1 skardinės (400 gramų)
    • raudonieji svogūnai: 0,5 (smulkiai supjaustome)
    • česnakas: 2 skiltelių (susmulkiname)
    • šviežios petražolės: 2 valgomųjų šaukštų
    • raudonosios paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • aliejus (kepimui)
    • tarkuotas sūris: pagal skonį
    • druska
    • juodieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia ruduosius ryžius išverdame pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės.
  2. 2. Paprikas perpjauname perpus ir išimame sėklas. Jas apverdame verdančiame vandenyje maždaug 4-5 minutes.
  3. Reklama
  4. 3. Po to išimame ir nusausiname.
  5. 4. Keptuvėje įkaitiname aliejų ant vidutinės-aukštos kaitros.
  6. 5. Suberiame svogūną ir kepame, dažnai pamaišydami, maždaug 5 minutes. Tada suberiame česnaką ir pakepiname dar maždaug 30 sekundžių.
  7. 6. Suberiame jautienos faršą ir kepame, dažnai pamaišydami, maždaug 5-6 minutes arba kol mėsa nebebus rožinės spalvos.
  8. 7. Sumažiname kaitrą. Supilame konservuotus pomidorus, suberiame išvirusius ryžius, įberiame norimų prieskonių ir druskos pagal savo skonį. Išmaišome ir patroškiname kelias minutes. Jei įdaras atrodo sausokas, įpilame šlakelį vandens.
  9. 8. Į paprikas pridedame pasiruošto jautienos faršo įdaro. Apibarstome tarkuotu sūriu.
  10. 9. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių. Patiekiame ir skanaujame!
  11. įdarytos paprikos su jautienos faršu ir rudaisiais ryžiais
  12. 10. Rekomendacija: Daugiau įdarytų paprykų receptų rasite: Įdarytos paprikos.
Ypatingai skanios įdarytos paprikos su jautienos faršu ir rudaisiais ryžiais
Patiko receptas? Pasekite autorių Instagram ir/arba Facebook socialiniame tinkle.
Salotos su plėšyta jautiena

Tikrai labai skanios ir sočios, be to - labai sezoniškos ir sveikos salotos su plėšyta jautiena. Tokios salotos yra tikras mano metų atradimas. Skaniau ir būti negali. Atrodo, kad jas galėčiau valgyti kiekvieną dieną ir niekada neatsibostų. Pamėginkite šį receptą ir Jūs jau šiandien! :)

(1)
Jautienos kepenėlių kotletai - maltinukai su šonine

Šis jautienos kepenėlių kotletų - maltinukų su šonine patiekalas visiškai netikėtai "užgimė" mano galvoje, nes kaip tik visi produktai buvo šaldytuve ir nereikėjo eiti iki parduotuvės kažko dar nusipirkti.Pirma mintis buvo kepti kepenėlių blynelius, nes mano draugė jos labai mėgsta ir planavo užsukt...

(1)
Mėsos sulčių ir raudono vyno padažas prie jautienos steiko ar kepsnio

Turiu jums pasakyti, kad prie kokybiško, gerai iškepto jautienos didkepsnio, steiko, t-bone kepsnio ar antrekoto labai tinka aromatingas padažas iš mėsos sulčių ir raudono vyno. Pati tuo įsitikinau ir dabar noriu Jus įtikinti, nes šis derinys fantastiškas.Pagaminti tokį padažą tikrai nėra sunku. Tai...

(2)
Ramenas sriuba (Ramen) - su jautiena ir kvietiniais makaronais

Tiems kas dar iki šios dienos nežino kas yra ramenas, tai pabandysiu paaiškinti. Tai toks nuostabus patiekalas, kurio pačios svarbiausios sudedamosios dalys yra kokybiškas sultinys ir makaronai. Kiek skaičiau internete, visiškai tiksli ramen kilmė iki šiol nėra žinoma, bet yra galvojama, kad šis pat...

(1)
Tobulo skonio minkštos jautienos kulninės troškinys pagal Oliverį

Šis patiekalas reikalauja tikrai nedaug darbo. O ilgai ištroškinta jautiena su įvairiais priedais taps nuostabiu ir aromatingu patiekalu. Šio troškinio receptą radau vienoje iš Oliverio knygų.

(8)
Jautienos eskalopas (escalope) - muštinukas

Eskalopas (escalope - prancūziškai) - šitaip yra vadinama plona bekaulė mėsos išpjova, kuri prieš kepant yra išmušama mėsos plaktuku ar kočėlu; lietuviškas geriausias šio žodžio atitikmuo yra "muštinukas". Tokia mėsa - jautiena, veršiena, vištiena arba kiauliena - dažniausiai yra kepinama miltuota a...

(4)
Keptuvėje keptas jautienos kepsnys su bulvių apkepu ir pelėsiniu sūriu

Mėgstantys pelėsinį sūrį tiesiog privalo pasigaminti tokį bulvių apkepą - fantastiško skonio! Be to, jis puikiai tinka prie šio jautienos kepsnio. Pats kepsnys taip pat gaunasi sultingas ir fantastiškas. Net sunku žodžiais apibūdinti kaip tai skanu. Todėl bėgame į virtuvę ir gaminame. :)

(1)
Mėsos (kiaulienos arba jautienos) vyniotinis su grybais

Itin skanus kiaulienos (arba jautienos) vyniotinis su miško grybais, nors gali būti pagamintas ir su pievagrybiais. Labai greitai pradingo nuo stalo, o užsukusios draugės paprašė recepto.

(5)
Jautienos karpačio (carpaccio)

Prisimenu, kai patį pirmą kartą paragavau jautienos karpačio viename jaukiame itališkam restoranėlyje. Tuo metu dar nežinojau, kad šis itališkas patiekalas gaminamas su žalia mėsa. Gal ir gerai, kad tuo metu nežinojau, o dabar tai vienas iš mėgstamiausių mano patiekalų. Nors ir turiu savo mylimiausi...

(1)
Pats skaniausias jautienos troškinys su perlinėmis kruopomis

Labai mėgstu gaminti troškinius, nes tai ganėtinai patogus reikalas. Gali sudėti visus šaldytuvo/spintelių likučius, šiek tiek pamakaluoti šaukštu, pagardinti mėgstamais prieskoniais ir viskas... vakarienė arba pietūs jau garuoja ant stalo.Šis jautienos troškinys su perlinėmis kruopomis net neturėjo...

(8)
Jautiena su pikantiškomis makaronų salotomis

Tobulai iškepta jautiena su labai skaniomis ir pikantiškomis makaronų salotomis. Skanus, sotus ir tobulas patiekalas. Visa šeima apsivalgėm. Labai rekomenduoju.

(1)
Klasikinė lazanija su jautiena ir bešamelio padažu

Kartais norisi virtuvėje gaminti be didelių improvizacijų, juk yra begalės patiekalų, kurių receptai yra ištobulinti ir tokie geri, kad jiems nieko netrūksta, reikia tik imti ir gaminti. Nors laziniją gaminu retai, bet mėgstu ją įvairią. Patinka man ir vegetariška, praturtinta česnakine varške ar ke...

(7)
Jautiena grietinėlės padaže

Pirma kartą paragavusi šio patiekalo, pagalvojau, kad pagaliau ir aš išmokau gardžiai paruošti jautieną. Ir dar svarbu, kad viskas vyksta greitai. Jautiena grietinėlės padaže tikrai dar ne vieną kartą garuos ant mūsų stalo.

(9)
Piemenų pyragas su maltu jautienos faršu ir bulvėmis pagal Beatą

Labai mėgstu gaminti įvairiausius patiekalus, kurie yra iškepti orkaitėje. Dažniausiai įvairūs troškiniai paima viršų, nes juos šeima labai mėgsta. Šį kartą nusprendžiau pasigaminti piemenų pyragą su faršu ir bulvėmis. Jo receptą buvau jau seniau nusižiūrėjusi Beatos knygoje. Kažkaip iš pirmo žvilgs...

(4)
Burgundiška jautiena - prabangus ir sodrus troškinys!

Tokia burgundiška jautiena yra klasikinis prancūzų virtuvės patiekalas arba kitaip tariant ilgai troškinta jautiena sausame raudoname vyne. Darbo su tokiu skaniu patiekalu tikrai nėra itin daug, ir jis nėra taip sunkiai pagaminamas, kaip gali pasirodyti iš anksto. Ir rekomenduoju visiškai nesibaimin...

(5)
Naminis jautienos mėsainis su marinuotais agurkais ir garstyčiomis

Kad naminis mėsainis būtų skanus, man asmeniškai svarbu gerai ir sultingai pasiruošti mėsą. Šį kartą labai paprastas, bet geras variantas su jautiena. Ilgai neužtruksite, o mėsainiai jau bus paruošti.

(1)