Desertas - saldumynas iš vaikystės: Kukurūzai su irisais (vos 3 ingredientai)
Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 24 vafliai.
Ingredientai
- kiaušiniai: 5 (sunaudojau 4 L dydžio)
- sviestas: 200 gramų
- cukrus: 200 gramų
- miltai: 200 gramų
- 1. Iš pradžių kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų, šiuos išplakame iki putų bei atidedame į šalį.
- 2. Tuomet sviestą išlydome bei supilame į kombaino indą. Plakdamos palengva pilame kiaušinio trynius bei toliau plakame. Beriame cukrų bei plakame. Beriame miltus ir plakame. Po to sukrečiame išplaktus baltymus bei išmaišome – gaunasi tirštoka masė.
- 3. Aš pati kepiau elektrinėje vaflinėje. Jokiais riebalais papildomai netepiau. Tiesiog dėjau po vieną gerą šaukštą masės ir kepiau. Vafliukus susukau ant medinio šaukšto koto. Viskas:) Skanauajame:)
- 4. Pastebėjimas: Labai gardūs vafliai. Visa šeima liko sužavėta. Būtinai būtinai kepsime dar.
