Recepto Autorius Aguonėlės blogas

Senoviški traškūs vafliai

Ingredientai:

    • kiaušiniai: 5 (sunaudojau 4 L dydžio)
    • sviestas: 200 gramų
    • cukrus: 200 gramų
    • miltai: 200 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų, šiuos išplakame iki putų bei atidedame į šalį.
  2. Tuomet sviestą išlydome bei supilame į kombaino indą. Plakdamos palengva pilame kiaušinio trynius bei toliau plakame. Beriame cukrų bei plakame. Beriame miltus ir plakame. Po to sukrečiame išplaktus baltymus bei išmaišome – gaunasi tirštoka masė.
  3. Aš pati kepiau elektrinėje vaflinėje. Jokiais riebalais papildomai netepiau. Tiesiog dėjau po vieną gerą šaukštą masės ir kepiau. Vafliukus susukau ant medinio šaukšto koto. Viskas:) Skanauajame:)
  4. Pastebėjimas: Labai gardūs vafliai. Visa šeima liko sužavėta. Būtinai būtinai kepsime dar.