Šiltos itališkos perlinių kruopų salotos
Turinys
Ingredientai
- perlinių kruopų: 400 gramų
- juodųjų alyvuogių: 80 gramų
- kaparėlių: 80 gramų
- kedro riešutų: 100 gramų
- svogūnų laiškų: 2 saujų
- petražolių: 1 saujos
- citrinos sulčių: iš 1 vnt.
- garstyčių: 1 šaukštelio
- druskos: pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų: pagal skonį
- alyvuogių aliejaus
- 1. Perlines kruopas mirkome nuo 12 iki 24 valandų.
- 2. Po to išverdame į vandenį įbėrusios druskos, įmetusios lauro lapelį arba kitų mėgstamų žolelių. Kruopas taip pat galima išvirti ir sultinyje.
- 3. Paskui į paruoštas kruopas suberiame griežinėliais susmulkintas juodąsias alyvuoges ir kaparėlius (arba žaliąsias alyvuoges).
- 4. Įpjaustome šviežių petražolių lapelių, svogūnų laiškų (jie nebūtini) ir įberiame kedro riešutų.
- 5. Galiausiai viską užpilame padažu, pagamintu iš alyvuogių aliejaus, garstyčių, citrinos sulčių bei pipirų.
- 6. Išmaišome, patiekiame ir skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau perlinių kruopų salotų receptų rasite: Perlinių kruopų salotos.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 10 g |
| Angliavandeniai | 45 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 7 g |
| Skaidulos | 5 g |
| Natrio | 150 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
