Slyvų pyragas | Receptas

Recepto Autorius Baking Secrets

Slyvų pyragas | Receptas
Ingredientų kiekiai yra nurodyti 20×20 centimetrų kepimo formai.

Ingredientai

    • miltai: 1 puodelio - 150 gramų (1 puodelis – 250 ml)
    • kepimo milteliai: 1 šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    • minkštas sviestas: 110 gramų
    • baltas cukrus: trečdalio puodelio
    • tarkuotos citrinos žievelės: 0,5
    • maltas muskatas: aštuntadalis šaukštelio
    • kiaušiniai: 2 (didelių)
    • slyvos: 1,5 puodelio (šviežios, pjaustytos griežinėliais)
    • rudas cukrus: 0,25 puodelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Su kepimo popieriumi išklojame kepimo formą. Dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius bei druską.
  2. 2. Tuomet kitame dubenyje iki purumo išsukame minkštą sviestą, baltąjį cukrų, citrinos žievelę bei muskatą. Mušame kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakame. Įmaišome miltų mišinį. Nepermaišome tešlos.
  3. Reklama
  4. 3. Tada tešlą supilame į kepimo formą, išlyginame paviršių. Ant tešlos išdėliojame slyvas, lengvai įspaudžiame jas į tešlą. Apibarstome viršų ruduoju cukrumi.
  5. 4. Kepame apie 30-35 minutes arba kol įsmeigus medinį pagalėlį į pyrago centrą jis liks sausas bei švarus.
  6. 5. Po to iškeptą pyragą bent jau 15 minučių paliekame kepimo formoje, tik tada išimame bei supjaustome kvadratėliais. Skanaujame!
  7. 6. Pastebėjimas: Jeigu nemėgstate arba tiesiog neturite rudojo cukraus, puikiai galima naudoti ir įprastą baltąjį cukrų.
  8. 7. Pastebėjimas: Aš slyvas supjausčiau į 8 dalis. Galite pjaustyti, kaip Jums patinka, kad ir į 2 dalis.
Slyvų pyragas | Receptas