Sūdyta lašiša su citrininiais žuvies prieskoniais, druska ir cukrumi
Turinys
Sūdyta lašiša tai nerealiai skanus užkandis. Geriausia visada yra sūdyti nedidelį gabaliuką, nes po 4-5 dienų žuvis kiek sukietėja ir nebebūna tokia skani. Ir žinoma, ji gali tiesiog nusibosti, nes kasdien gi jos nevalgysi. O dabar pats nerealiausias jos pagaminimo variantas, kad nebereiktų pirkti parduotuvėje.
Ingredientai
- lašiša: gabaliuko
- druska: 2 arbatinių šaukštelių
- cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- citrininiai žuvies prieskoniai
- 1. Iš pradžių nulupame lašišai odą bei išimame kaulus.
- 2. Tuomet dubenėlyje sumaišome druską su cukrumi.
- 3. Gautame mišinyje apvoliojame lašišą.
- 4. Tada gausiai apibarstome prieskoniais.
- 5. Uždengiame bei padedame į šaldytuvą.
- 6. Po pusės paros apverčiame.
- 7. Pastebėjimas: Galite, aišku, vynioti į maistinę plėvelę. Bet aš to nedarau? Dar reiks saugoti, kad susidaręs skystis neišbėgtų... Galite valgyti jau po paros, bet žuvis dar gardesnė bus po 48 valandų.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 30 g |
| Angliavandeniai | 0 g |
| iš jų cukrūs | 0 g |
| Riebalai | 14 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Natrio | 500 mg |
| Kalcis | 20 mg |
| Geležis | 1 mg |
Mingailė
Atsakyti