Sultingas keptas viščiukas įdarytas su pupelėmis

Recepto Autorius Skanūs kąsneliai

Sultingas keptas viščiukas įdarytas su pupelėmis

Ingredientai

    • viščiukai: 1 (~1,5 kilogramo)
    • paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • maltas čili: 1 arbatinio šaukštelio
    • maltas kuminas: 1 arbatinio šaukštelio
    • maltos kalendros sėklos: 1 arbatinio šaukštelio
    • karis: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • maltos garstyčių sėklos: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • apelsino sultys: iš 1 vnt.
    Įdarui:
    • marinuotos arba virtos smulkios pupelės: 1 stiklinės
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • česnakas: 5 skiltelių
    • pomidorų pasta: 3 valgomųjų šaukštų
    • čiobrelis
    • druska: žiupsnelio
    • aliejus (kepimui)
    Taip pat kepimui:
    • vanduo: ~0,5 litro
    • citrinos: 1
    • česnakas: 5 skiltelių
    • lauro lapai: kelių

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių viščiuką nuplaukite ir nusausinkite, įtrinkite prieskoniais bei sultimis. Palaikykite maždaug 60 minučių iki kepimo.
  2. 2. Tuo tarpu, kol viščiukas marinuojasi, padarykite įdarą. Pupeles sumaišykite su kapotais svogūnais ir stambiai kapotais česnakais. Trumpai apkepkite viską su trupučiu aliejaus keptuvėje, pabarstykite šiek tiek druskos.
  3. Reklama
  4. 3. Po to viščiuką įdarykite dar šiltu įdaru, įkiškite peiliu pabadytą citrina bei dėkite į nedidelę kepimo skardelę, įpilkite maždaug 1 centimetrą verdančio vandens, įmeskite lauro lapų ir česnakų. Viską gerai uždenkite su folija (kraštus apspaudykite) bei kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių.
  5. 4. Po valandos nuimkite folija bei dar maždaug pusvalandį viščiuką pakepkite 200 laipsnių temperatūros orkaitėje, bebaigiant kepti apipurškite aliejumi (galite patepti teptuku).
  6. 5. Prieš patiekdamos leiskite 10 minučių pastovėti. Mes pasirinkome valgyti su keptomis pupelėmis bei šviežiomis daržovėmis. Skanaus!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau viščiukų receptų rasite: Viščiuko paruošimo receptai.
Sultingas keptas viščiukas įdarytas su pupelėmis
Sultingas keptas viščiukas įdarytas su pupelėmis
Sultingas keptas viščiukas įdarytas su pupelėmis
Vištienos ir mango stir-fry

Šitaip pagaminta vištiena yra verta tik pačių didžiausių pagyrų. Šiame patiekale susipina ir saldumas, ir aštrumas... Aišku, priklauso dar ir nuo mango kokybės, bet jeigu namie turite skanų, minkštą mango, tai tik pirmyn gaminti kuo greičiau...Man šis patiekalas prilygsta restorano maistui, tai kodė...

(1)
Skanus, purus, kaimiškas tarkuotų bulvių kugelis su vištiena pagal Beatą

Tai mano labai pamėgtas tarkuotų bulvių kugelis, tikrai skanus, purus ir toks kaimiškas. Jis tampa labai sotus, nes jame yra naudojama vištiena. Šį receptą nusižiūrėjau vienoje iš Beatos laidų ir man labai patiko. Taip pat labai daug šiame recepte "priduoda" česnakinė druska, tikrai rekomenduoju ją...

(6)
Tailandietiška vištiena su žemės riešutų sviestu

Kaip tik savo virtuvėje dar turėjau žemės riešutų sviesto indelį, kurio jau kelias dienas niekaip nesugebėjau pabaigti. Tada YouTube užmačiau video receptą - Asian style saldžiarūgštė vištiena riešutiniame padaže. Tad ir pasigaminau. Labai nuostabiai gavosi, progai pasitaikius reikės kartoti dar ne...

(3)
Sluoksniuotos tešlos kąsniukai su vištiena

Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug ~50 kąsniukų - užkandukų.

(20)
Nesudėtingas pyragas su mėsa - triušiena arba vištiena ir moliūgu

Lietuvoje labai populiaru tokio tipo pyragus su mėsa vadinti tiesiog "netikru zuikiu". Žinoma, tokie mėsos pyragai yra gaminami iš maltos mėsos, bet aš šį kartą nusprendžiau eksperimentuoti (panaudojau triušienos kumpelius, pjaustytus gabaliukais) ir rezultatas išties gavosi tobulas. Galiu patikinti...

(1)
Rojaus pica su vištiena, špinatais, marinuotomis paprikomis ir sūriu

Puikiai pavykusi pica su vištiena. Picos tešla tikrai labai pavykusi. Mūsų šeimai labai patiko.

(1)
Greitai pagaminama vištiena baltame padaže su pievagrybiais

Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti itin paprastu bei greitai pagaminamu vištienos patiekalu su pievagrybiams, nuostabiame padaže. Šeima viską suvalgėt iškart, nors atrodė, kad daugoka ir dar gali likti kitai dienai pasišildyti, bet taip nenutiko. Tai tik įrodo, kad patiekalas puikiai pavykęs.

(4)
Tiršta grikių sriuba su vištiena

Noriu Jus visus pakviesti išsivirti labai skanios sriubos. Tirštos bei labai sočios, itin paprastai pagaminamos, bet tuo pačiu - turtingos įvairiausių skonių. Šiltos bei itin jaukios. Ji labiau subalansuota šaltesnėms dienoms, bet skanios visais keturiais metų laikais. Grikiai šiai sriubai iš tiesų...

(4)
Purūs vištienos kotletai su avižiniais dribsniais

Jeigu Jūs ir jūsų šeima mėgsta purius bei sultingus vištienos kotletus, tada šį receptą turite ne tik perskaityti, bet ir su savo draugais pasidalinti! Jis vertas jūsų dėmesio!Tokie itin purūs kotletai patiks kiekvienam. Viskas tik dėl vieno slapto ingrediento - avižinių dribsnių, kurie suteiks pati...

(46)
Vištiena su avokadu ir cukinija

Šis patiekalas yra labai geras, jeigu iš vakaro liko keptos vištienos, kurios nesugebėjote suvalgyti. Galiu tik pasakyti, kad tada šį patiekalą paruošite labai greitai. Jeigu vis gi neturite keptos vištienos, tai išsikepkite pagal savo mėgstamą receptą, su mėgstamais prieskoniais. O po to jau pamėgi...

(2)
Butter chicken receptas - Indiška sviestinė vištiena

Kartais labai jau egzotiškai pavadinimuose skambantys patiekalai iš tiesų yra ganėtinai paprasti bei visai greitai pagaminami. Šiame butter chicken recepte aš visai nenaudojau jokių negirdėtų ir sunkiai parduotuvėse atrandamų ingredientų, bet patiekalo skonis gavosi tikrai ypatingas. Šis patiekalas...

(2)
Vištienos apkepėlė su ryžiais, pievagrybiais, brokoliais, grietinėle ir sūriu

Jau ganėtinai seniai nebuvau valgiusi ir pasigaminusi jokios apkepėlės. O tikrai be reikalo, nes tai ne tik paprastai ir lengvai paruošiamas patiekalas, bet dar ir koks gardus! Didžiulis pliusas yra tas, kad apkepėles galima gaminti iš pačių įvairiausių ingredientų, panaudoti įvairiausias daržoves,...

(2)
Makaronai su vištiena ir baltuoju padažu

Tai labai mylimas mano šeimos receptas. Tokie makaronai su vištiena ir padažu neapsunkina, be to galima labai skaniai ir sočiai pavalgyti. Kartais gamindama pakeičiu vištieną į kalakutieną. Taip pat čia labai tiktų pievagrybiai, tad jei jų turite ir mėgstate rekomenduoju pridėti.Išvardintu ingredien...

(45)
Troškintos vištienos blauzdelės be kaulo su pievagrybiais

Paprastume kartais slypi visa laimė, nes kartais taip nesinori ilgai sukiotis virtuvėje, bet tuo pačiu labai skaniai pavakarieniauti. Šį kartą tokios ganėtinai paprastai pagaminamos, skanios ir greitos vakarienės idėja iš paukštienos. Šitaip pagamintos vištienos blauzdelės išliks itin sultingos, jų...

(6)