Sumuštinis su avokadu, lašiša ir be lukšto virtu kiaušiniu

Recepto Autorius Bake in Heels

Sumuštinis su avokadu, lašiša ir be lukšto virtu kiaušiniu
Tobulieji sumuštiniai, kurie niekada manęs nenuvilia. Sugalvojau šiandien save palepinti. Pasigaminau sumuštinius su avokado užtepėle, lašiša ir be lukšto virtu kiaušiniu. Išsivirėme skanios kavos ir su vyru mėgavomės tobulais skaniais pusryčiais! Gal ir kiek pagyrūniškai skamba, bet šis maistas tikrai to vertas. Pamėginkite šitaip pagaminti ir Jūs. Skonis tikrai fantastiškas! ;) 

Ingredientai

    • juoda duona su grūdais: 2 riekelių
    • kiaušiniai: 2
    • rūkyta arba sūdyta lašiša: 50 gramų
    • gerai sunokę avokadai: 1
    • rukola: pagal skonį (nėra būtina)
    • citrinos sultys
    • druska
    • pipirai
    • čili dribsniai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia juodos duonos riekeles paskrudiname.
  2. 2. Tada avokado minkštimą dedame į dubenėlį ir sutriname šakute.
  3. Reklama
  4. 3. Įspaudžiame šiek tiek citrinos sulčių, beriame druskos bei pipirų.
  5. 4. Užkaičiame didelį puodą su vandeniu, kai užverdame - įpilame vieną šaukštą balto vyno acto (galima ir praleisti, man puikiai viskas gaunasi ir be acto), sumažiname kaitrą iki mažos, kad vanduo tik šiek tiek virtų.
  6. 5. Kiaušinius įmušame į 2 atskirus mažus indelius. Pilame į puodą po vieną kiaušinį ir verdame 3 minutes (trynys bus skystas). Kaip tai padaryti galima pažiūrėti YouTube vaizdo įraše recepto pabaigoje (anglų kalba).
  7. 6. Po to ant šiltų duonos riekių tepame avokado užtepėlę, dedame lašišą, rukolą (jeigu naudosite) ir po kiaušinį.
  8. 7. Viską pabarstome šviežiai maltais pipirais ir čili dribsniais. Skanaujame!
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau sumuštinių receptų rasite: Sumuštiniai.