Sveikas tortas "Grakštutis" be cukraus, be pieno produktų, be gliuteno
Toks tortukas, kuris tinka: besilaikantiems dietos, diabetikams, alergiškiems laktozei ir gliutenui. Mano tikslas buvo išskepti labai gardų tortą be cukraus, pieno produktų, riebalų ir grudų... MAN PAVYKO:) 

Gaminant buvo naudojama 16 centimetrų dydžio forma.

Ingredientai

    • maltos, sausos aguonos: 100 gramų (arba paprastos aguonos sumaltos kavamale)
    • gerai prinokusios kriaušės: 150 gramų (tarkuotos burokine tarka)
    • kokosų pienas: 60 gramų (arba 30 gramų kokosų pieno ir 30 gramų "Ghee" sviesto)
    • šviežios datulės: 100 gramų (jei džiovintos, užpilame 100 mililitrų karšto vandens)
    • kiaušiniai: 2
    • malti riešutai: 50 gramų
    • kepimo milteliai: 0,5 šaukštelio
    Kremui:
    • kokosų pienas: 2 šaukštų
    • bananai: 1
    Viršui:
    • mėgstami vaisiai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kriaušes (sutarkuotas burokinės tarkos pagalba) sumaišome su maltomis aguonomis, kepimo milteliais bei riešutais. Datules supilame į kokosų pieną bei sumalame smulkintuvu iki vientisos masės.
  2. 2. Tuomet po vieną dedame kiaušinio trynius bei gerai išsukame. Į aguonas supilame kokosų pieno bei datulių masę. Gerai viską išmaišome. Likusius kiaušinių baltymus išplakame iki standžių putų bei atsargiai įmaišome į tešlą.
  3. Reklama
  4. 3. Tada kepimo skardą ištepame su riebalais arba išklojame su kepimo popieriumi, pilame tešlą bei kepame maždaug 40 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
  5. 4. Kremas: Viską sumaišome iki vientisos masės bei užtepusios ant atvėsusio biskvito viršaus apiberiame gausiai vaisių asorti.
  6. 5. Patiekiame ir skanaujame!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau tortų receptų rasite: Tortai.

Patiko? Pasidalink su su visais!