Recepto Autorius Oditėlės blogas

Tortilijų suktinukai su mėsos ir daržovių įdaru

Ingredientai

    • triušienos gabaliukai: 250 gramų (arba kitokia mėsa)
    • malta raudonoji paprika: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska
    • malti juodieji pipirai
    • pjaustyti švieži krapai: žiupsnelio
    • agurkai: 1-2
    • morkos: 1-2
    • švieži špinatų lapeliai
    • visų grūdo dalių kvietinės tortilijos: 5
    Užtepėlei:
    • konservuoti avinžirniai: 100 gramų (arba virti)
    • natūralaus skonio sūrio užtepėlė: 100 gramų
    • alyvuogių aliejus: šlakelio
    • citrinos sultys: šlakelio
    • druska
    • malti juodieji pipirai
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje triušienos gabaliukus supjaustome plonesniais griežinėliais. Kepame keptuvėje ant vidutinės ugnies su šlakeliu aliejaus maždaug 10 minučių. Tada užberiame maltos raudonosios paprikos, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais. Išmaišome, išjungiame ugnį, suberiame krapus, dar kartą išmaišome bei paliekame atvėsti kambario temperatūroje.
  2. 2. Tuomet plonais šiaudeliais supjaustome agurkus bei morkas.
  3. Reklama
  4. 3. Užtepėlei: į trintuvą sudedame avinžirnius, sūrio užtepėlę, įpilame šlakelį alyvuogių aliejaus, įspaudžiame citrinos sulčių pagal skonį, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais bei viską sumalame iki vientisos masės.
  5. 4. Po to tortilijos lakštą ištepame paruošta užtepėle, išdėliojame špinatų lapelius, agurkus, morkas, keptus triušienos gabaliukus bei viską atsargiai susukame. Skanaujame!
Reklama
Reklama