1. Pirmiau kiaulienos sprandinę supjausčiau juostelėmis, ištryniau prieskoniais, idėjau porą šaukštų majonezo (naudojau "Hellman's"), išmaišiau bei pastačiau keletui valandų į šaldytuvą, kad mėsytė pasimarinuotų.
2. Po to kiaulieną apkepiau keptuvėje, dėjau paskui į puodą, užpyliau vandeniu bei troškinau.
Reklama
3. Per tą laiką, kol mėsa troškinosi, apkepiau keptuvėje sutarkuotą morką bei žiedais supjaustytą svogūną, ir sudėjau į puodą su kiauliena.
4. Tuomet padariau padažą: nusėmiau šiek tiek sultinio nuo mėsos, įdėjau grietinės, pomidorų padažo bei šiek tiek garstyčių, įmaišiau vieną šaukštą miltų, kad padažas taptų tirštesnis. Supyliau ant mėsos, gerai išmaišiau.
5. Įtarkavau raugintą agurkėlį bei dar šiek tiek patroškinau.
6. Patiekiau ir visa šeima skanavome!
7. Rekomendacija: Daugiau guliašų receptų rasite: Guliašo receptai.
Puikiai pavyko, ačiū, kad pasidalinote šiuo receptu. Visa šeima apsivalgėme. :)
Atsakyti
Regina
Aš taip tap gamindavau guliašą tik nededavau agurkų. Reik pamiginti ir su agurkų. Skanaus
Atsakyti
Karolis Bieliauskas
Kyla klausimu... Kiek laiko troskinti? Kiek vandens ypilti?kiek pomidoru padazo det ?miltu?grietines? Nevisai aisku.
Atsakyti
ZALDOKAS
Alu kai darau ir taip paaiskinu.....
Danutė
Troškinti p.Karoli kol mėsa bus minkšta, vandens pilti, kad apsemtų mėsą nes troškinant nugaruoja vanduo,, grietinės užteks 1 valgomo šaukšto, tomato taip pat., o miltų recepte rašo dėti 1 valgomą šaukštą. Tikrai skanus išeina guliašas.
Liuda
Kad apsemtų mėsą, aš troškimų ant silpnos ugnies apie val, o daugiau pagal nuožiūra
Sena tarka
Na, receptas normalus, bet... Koks jis jums tarybinis, jei... majonezo dedat?! 🥶 Tais tarybiniais laikais majonezas buvo toks deficitas, kad tik spec.parduotuvėse ar pagal talonus buvo galima gauti.. Taip kad realybėj tai gamindavo tikrai nemarinuodami mėsos jame. Ir apskritai - mėsos marinavimas - jau šių laikų išmislas Lietuvoj, kai internetas ir informacijos daugiau atsirado. 😎
Atsakyti
Antanas
Va čia tai ačiū, priminė gerą pasiilgtą skonį. Mano mama ir močiutė ruošdavo lygiai taip pat. :)
Atsakyti
Irena
Būtinai pamėginsiu... įdomu ar primins senus mano pasiilgtus jaunystės laikus.
Atsakyti
Rasa Baruoliene
Atsakyti
Vilma
Atsakyti
Regina
Atsakyti
Karolis Bieliauskas
Atsakyti
ZALDOKAS
Danutė
Liuda
Sena tarka
Atsakyti
Antanas
Atsakyti
Irena
Atsakyti
Aš
Atsakyti
Julius
Atsakyti
Aldona
Atsakyti
Aušra
Atsakyti
Algis
Atsakyti
Regina
Atsakyti