Troškinys moliūge su kiauliena - nustebino visus valgančiuosius!

Ingredientai

• moliūgai: 1 (mano svėre 4 kilogramus)
• kiaulienos sprandinė: 1 kilogramo
• svogūnai: 2
• morkos: 2
• obuoliai: 2
• žirneliai: 200 gramų
• paprikos: 0,5
• aliejus
• mėgstami prieskoniai
• druska

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia moliūgui nupjauname viršūnę ir išskobiame palikdamos sieneles maždaug 2 centimetrų storio.
2. 2. Moliūgo vidų pabarstome druska.
3. 3. Tada moliūgo minkštimą supjaustome nedideliais kubeliais.
4. 4. Kiaulienos sprandinę supjaustome nedideliais gabaliukais ir suberiame į keptuvę kepti, kol mėsa bus pakankamai minkšta.
5. 5. Po to svogūną ir papriką susmulkiname, morkas sutarkuojame burokinės tarkos pagalba.
6. 6. Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus ir patroškiname daržoves. Daržovėms suminkštėjus sudedame moliūgo minkštimą.
7. 7. Po to suberiame žirnelius ir kubeliais supjaustytus obuolius.
8. 8. Patroškintas daržoves sumaišome su mėsa, pagardiname druska ir mėgstamais prieskoniais.
9. 9. Visą masę sudedame į moliūgą, uždedame moliūgo viršūnę ir dedame į kepimo skardą su trupučiu vandens.
10. 10. Kepame maždaug 1,5-2 valandas iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
11. 11. Patiekiame ir lepinamės fantastišku patiekalu!
12. 12. Rekomendacija: Daugiau troškinių su kiauliena receptų rasite: Troškiniai su kiauliena.

Maistinės medžiagos