Tuno tartar su šviežiu agurku

Tuno tartar su šviežiu agurku
Oi kaip stipriai mane užliejo vasaros lengvumas. Net nežinau iš kur... Pradėjau sportuoti ir vis nesustoju. Nors reikia prisipažinti, kad su antsvoriu kovoti sunku. nes per daug skaniai pavalgyti ir išgerti mėgstu, o ir sukiojimasis virtuvėje man nesvetimas. Kai kūnas kasdien tampa stangresnis ir ištvermingesnis, tiesiog nesigauna atsispirti sporto žavesiui. Nesiekiu jokių aukštumų ar figūros tobulinimų, tiesiog motyvacija gyventi sveikiau yra mano siekiamybė. Gal reikėtų pradėti skaičiuoti kiek suvalgome ir ko, bei ką ir kiek išgeriame.

Pavyzdžiui šiandien pridariau baltos mišrainės su šviežiai raugintais per sūriais agurkais, tam kad jų neišmesčiau. Ir be abejonės pamačiusi tą neapsakomą grožį su majonezo gausa prikirtau kaip už tėvynę.. Tai mano šiandieninė nuodėmė, bet žinau, kad rytoj vėl kilsiu sportuoti ir numesti tuo užsidirbtus kilogramus.

Na, o šiandien siūlau paragauti sveikuoliškai prabangų užkandį - tuno tartar su šviežiu agurku, kuris puikiai tiks ir vakarėliui, ir sveikiems pietums. Tuno tartar dar būtų galima keisti į lašišą ar kokią kitą žuvį, bet šviežias agurkas, cukinija, burokėlis ar kita daržovė tiesiog turi būti vietoj duonos riekės. 

Ingredientai

    • gelsvauodegio tuno filė: 300 gramų (galima ir kitokio, arba tiesiog lašišos)
    • svogūno laiškai: 4 vienetų
    • sojos padažas: 1 valgomojo šaukšto
    • balzamico padažas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • vorčesterio padažas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • ypatingai tyras alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • švieži agurkai: 2 

    Recepto paruošimas

  1. 1. Tuną supjaustome norimo dydžio gabaliukais. Geriau stambiau.
  2. 2. Svogūno laiškus susmulkiname kaip galima smulkiau.
  3. Reklama
  4. 3. Sumaišome tuno gabaliukus su svogūno laiškais, sojos, balzamiko, vorčesterio padažais ir aliejumi. Palaikome šaltai, kartas nuo karto pamaišant maždaug 20 minučių.
  5. 4. Dedame ant juostelėmis supjaustyto agurko. Skanaujame!
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau tuno receptų rasite: Tuno receptai.
Salotos su tunu ir avinžirniais

Tokios salotos man yra idealus lengvos vakarienės variantas. Tunas, kiaušinis, avinžirniai ir labai daug daržovių. Tai nuostabus spalvų žaismas mano lėkštėje bei sotumo jausmas pavalgius.Šįkart savo salotas paskaninau "Druskos namai" produkcija, nes jų kokybė man labai patinka. Rekomenduoju ir Jums,...

(4)
Keptuvėje keptas šviežias tunas

Ar Jūs galite suprasti, kaip man vėl pasisekė? Mano virtuvėje atsidūrė šviežio tuno, tad tai puiki proga jį iškepti keptuvėje. Nieko skaniau ir būti negali. Tai skaniausia žuvis man asmeniškai iš visų. Aišku, aš nekalbu apie įvairiausius tuno konservus, bet būtent apie šviežią.Tunas tai tikrai labai...

(2)
Tunu įdarytos paprikos

Vis galvojau kažkokį naują būdą, kaip panaudoti konservuotą tuną. Iš pradžių ši idėja ir pačiai pasirodė keistokai, bet gavosi daug geriau nei tikėjausi. Tad rekomenduoju visiems pabandyti!

(3)
Bruchetta - brusketos su tuno užtepėle ir prancūzišku batonu

Visada norėjau, kad mano šeima valgyti kuo daugiau tuno, nes buvau prisiskaičiusi, kad jis labai sveika. O bet tačiau, niekaip mano šeimai jis nepatiko. Man vienintelei būdavo skanu valgyti tuno salotas. Bet atradus šį brusketos užkandį su tuno užtepėlė, viskas pasikeitė. Aišku, jo jau negalima pris...

(1)
Makaronai su tunu

Nuostabaus skonio spagečiai (makaronai) su tuno ir pomidorų padažu, taip pat gaminant bus naudojama grietinė. Šitaip tuno padažas tampa labai skanus. Pamėginkite ir įsitikinsite patys!

(3)
Sūriu užkeptos tortilijos su tunu

Ar tokias tortilijas su tunu gaminsite savo pietums pusryčiams, ar vaišinsite užsukusius svečius - jūsų pačių pasirinkimas. Tik verta žinoti, kad jos gardžios ir šiltos, ir jau atvėsusios. Labai svarbu, kad gaminant įdaras nebūtų per skystas ir tortilijos nepermirktų.Iš nurodytų ingredientų kiekių g...

(12)
Mišrainė arba užtepėlė ant duonos: Tunas su kukurūzais ir majonezu

Šį kartą prie greitai pagaminamų patiekalų sąrašo prisijungia ir šis tuno patiekalas iš Rumunijos.Jį galima valgyti kaip mišrainę, bet idealiai tinka ir kaip užtepėlė ant duonos. Čia jau kaip labiau norisi :)Rumunijoje kaip ir daugelyje posovietinių šalių, labai mėgsta įvairias mišraines maišyti su...

(4)
Makaronai kreminiame sūrio ir tuno padaže

Turiu prisipažinti, kad būna dienų, kai jaučiuosi priklausoma nuo makaronų. Atrodo, kad tomis dienomis tiesiog privalau ką nors skanaus su jais pasigaminti. Esu mėginusi begale receptų su jais. Kai kurie iš jų buvo labai nustebinę, tik vieni iš gerosios pusės, o kiti iš blogosios. Žinoma, buvo ir to...

(4)
Sūdytas tunas

Vaikščiojau po parduotuvėje esantį žuvies skyrių ir kažkodėl akys užkliuvo už atvėsinto tuno filė pjausnių. Tiesą sakant iki pat šiol buvau ragavusi tik konservuoto tuno, tad kažkaip parūpo pabandyti jį pasūdyti ir patiekti pusryčiams sumuštinius. Gan nedrąsiai, bet gabaliuką ryžausi nupirkti. Man p...

(2)
Greita tuno užtepėlė su kiaušiniu ir sūriu pagal Beatą

Aš labai mėgstu įvairiausias užtepėles su tunu. Ir pamačiusi kokį nebandytą receptą, visada išmėginu, nes tai gali būti naujas fantastiškas atradimas. Šį kartą pamačiusi variantą su sūriu, buvau tikra, kad gaminsiu. Tokią užtepėlę galite valgyti ir tiesiog kaip mišrainę, tarkim su juoda duona. Galit...

(7)
Ispaniška bulvių ir tuno mišrainė

Ispanai tokią mišrainę įprastai mėgsta valgyti su traškiomis lazdelėmis arba traškiais, mažais riestainiais. Taip pat kartais patiekia ant batono riekelės arba tiesiog vieną. Ši bulvių ir tuno mišrainė yra itin populiarus tapas prie vyno arba alaus. Be to, paruoštą mišrainę galima aptepti majonezu i...

(2)
Salotos su tunu ir kiaušiniu

Tokios salotos gali būti tiek puiki vakarienė, tiek nuostabūs pietūs, kuriuos galima įsidėti į darbą. :)

(2)
Sluoksniuotos tešlos užkandis su tunu ir daržovėmis

Apie šį užkandį galiu pasakyti tik tiek - jis man skanus ir šiltas, ir šaltas. Valgant net nepagalvoji, kad jame nėra nei trupinėlio mėsos, tunas idealiai atlieka savo rolę.

(3)
Raudonieji ryžiai su tunu ir pupelėmis

Raudonieji ryžiai vis dar nėra labai atrasti lietuvių virtuvėse. Galėčiau pasakyti, kad labai keista, nes jie labai skanūs. Juos galima naudoti daugelyje patiekalų, keičiant įprastus ryžius. Šį kartą parodysiu kaip skaniai patiekti tuną su ryžiais bei pupelėmis.

(5)
Tuno ir cukinijų blynai

Šį tuno ir cukinijų blynų receptą buvau nusižiūrėjusi jau seniau, bet vis nedrįsdavau išbandyti, nes atrodė per daug paprastas, kad blynai pavyktų skanus. Ir kaip aš klydau…Blynai nerealiai skanūs!!! Kad ir kiek įtariai į juos žiūrėjau prieš ragaudama, visi nuogąstavimai, galiu pasakyti, kad visiška...

(4)