Tunu įdaryti pomidorai su sūriu, kepti orkaitėje
Turinys
Ingredientai
- 1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
- 2. Tada nuplaukite pomidorus.
- 3. Nupjaukite viršūnėlę ir su šaukšteliu išgremžkite sėklytes.
- 4. Padėkite pomidorus ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų.
- 5. Per tą laiką, dubenyje sumaišykite tuną, majonezą, garstyčias, susmulkintą svogūną, druską bei pipirus.
- 6. Pasiruoštu tuno mišiniu įdarykite pomidorus ir sudėkite į kepimo indą.
- 7. Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio.
- 8. Dėkite į orkaitę maždaug 15-ai minučių. Patiekite ir skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau įdarytų pomidorų receptų rasite: Įdarytų pomidorų receptai.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip pasiruošti pomidorus, kad jie būtų tinkami įdarui?
Prieš pildydami pomidorus, rekomenduoju juos nuplauti ir nupjauti viršūnę, kad galėtumėte lengviau išimti sėklas ir minkštimą. Naudokite šaukštą arba specialų pomidorų išėmimo įrankį, kad atsargiai išimtumėte vidų, nepažeisdami odelės. Tai padės išlaikyti pomidorų struktūrą ir užtikrins, kad įdaras gerai tilps. Be to, patariama prieš virdami pomidorus šiek tiek pasūdyti, kad jie išleistų drėgmę ir sustiprintų skonį.
Kaip ilgai galėčiau laikyti paruoštus pomidorus šaldytuve?
Paruoštus tunu įdarytus pomidorus galima laikyti šaldytuve iki 2-3 dienų. Įsitikinkite, kad jie yra sandariai uždaryti, kad neprarastų drėgmės ir skonio. Naudojant stiklinį indą su sandariu dangčiu, galima išvengti kvapų ir skonio perdavimo su kitais maisto produktais. Geriausia juos suvartoti kuo greičiau, kad išlaikytumėte šviežumą ir skonį.
Ar galiu užšaldyti paruoštus tunu įdarytus pomidorus, ir kaip tai padaryti teisingai?
Taip, galite užšaldyti paruoštus pomidorus, tačiau rekomenduojama juos užšaldyti prieš kepant. Uždėkite juos ant skardos, kad atskirtumėte, ir užšaldykite, kol sukietės. Tada perkelkite į sandarų maišelį ar indą. Užšaldyti pomidorai gali būti laikomi iki 3 mėnesių. Atminkite, kad užšalimas gali šiek tiek pakeisti pomidorų tekstūrą, todėl po atšildymo jie gali būti šiek tiek minkštesni.
Kaip teisingai pašildyti tunu įdarytus pomidorus?
Patartina tunu įdarytus pomidorus pašildyti orkaitėje, kad jie išliktų sultingi ir nepervirtų. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (355 °F), padėkite pomidorus ant skardos ir uždenkite folija, kad išlaikytumėte drėgmę. Pašildykite apie 15-20 minučių, arba kol jie bus karšti. Folijos naudojimas padeda užkirsti kelią pomidorams išdžiūti, išlaikant jų skonį ir struktūrą.
Kokių klaidų reikėtų vengti ruošiant šį patiekalą?
Viena iš dažniausių klaidų – per didelis druskos kiekis įdare. Rekomenduoju pirmiausia paragauti tuno mišinio ir prireikus šiek tiek pasūdyti. Taip pat svarbu neperkepti pomidorų, kad jie neprarastų savo formos ir nepradėtų skystėti. Stebėkite kepimo laiką, kad užtikrintumėte, jog pomidorai išliktų sultingi, bet neperkepti.
Kaip koreguoti įdarą, jei noriu, kad jis būtų mažiau sūrus ar daugiau sultingas?
Jei norite, kad įdaras būtų mažiau sūrus, galite sumažinti sūrio kiekį arba pasirinkti mažiau sūrų sūrius. Dėl didesnio sultingumo galite pridėti šiek tiek daugiau tuno arba šviežių žolelių, tokių kaip petražolės ar bazilikas, kurie suteiks šviežumo ir skonio, nepadidindami druskos kiekio.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 20 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| iš jų cukrūs | 4 g |
| Riebalai | 15 g |
| Skaidulos | 3 g |
| Natrio | 500 mg |
| Kalcis | 200 mg |
| Geležis | 1 mg |
