Užkandinis vištienos pyragas
Tai minkštas bei sultingas vištienos užkandis-pyragas su išsilydžiusiu sūriu. Paragavę šio patiekalo užsukę svečiai prašys pakartoti dar, todėl pasigaminkite šio užkandžio pakankamai!
Ingredientai
- vištienos: 400 gramų
- kefyro: 450 gramų
- kiaušinių: 2
- miltų: 4 valgomųjų šaukštų
- druskos: 1 arbatinio šaukštelio
- juodųjų pipirų: 1 arbatinio šaukštelio
- muskato riešuto: 0,5 arbatinio šaukštelio
- kepimo miltelių: 1 arbatinio šaukštelio
- sūrio: 180 gramų
- majonezo: 250 gramų
- marinuotų agurkų: 2
- alyvuogių: 15
- žalumynų: 1 saujos
- česnako: 3 skiltelių
Įdarui:
- 1. Iš pradžių vištieną supjaustome mažais gabaliukais, suberiame prieskonius ir druską bei sumalame trintuvu.
- 2. Tuomet į maltą mėsą įpilame kefyro, sudedame miltus, kepimo miltelius ir kitus ingredientus. Masę gerai išmaišome. Tešla turi būti tarsi blynų.
- 3. Kepame šiuos blynus riebalais išteptoje keptuvėje.
- 4. Tada sudedame blynus į krūvą.
- 5. Įdarui smulkiai supjaustome žalumynus (krapus, svogūno laiškus bei petražoles).
- 6. Sutarkuojame agurkus tarka ir išspaudžiame marinato perteklių. Susmulkintas alyvuoges taipogi sumaišome su agurkais.
- 7. Sūrį sutarkuojame smulkia tarka ir sumaišome su likusiais ingredientais, taip pat pagardiname mėgstamu majonezu.
- 8. Formuojame pyragą, pertepdamos blynus su įdaru. Palaikome jį šaldytuve 30 pusvalandį ir tada skanaujame!
- 9. Šis vištienos užkandis tikrai patiks ir mažiems, ir dideliems!
- 10. Rekomendacija: Daugiau vištienos pyragų receptų rasite: Vištienos pyragai.
Recepto paruošimas
as
Atsakyti