Užkandis: Vištienos spurgos su aitriu razinų padažu

Name: Užkandis: Vištienos spurgos su aitriu razinų padažu
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: Vištienos spurgoms:malta vištiena: 300 gramų; Santa Maria Aitriųjų paprikų dribsniai: 1 arbatinio šaukštleio; sezamo sėklos: 2 valgomųjų šaukštų; česnakas: 1 skiltelės; druska: 1 arbatinio šaukštelio; kiaušiniai: 1; džiūvėsėliai: 100 mililitrų; rapsų aliejus: 200 mililitrų; svogūnų laiškaiPadažui:Santa Maria Kajeno aitriosios paprikos: 2 arbatinių šaukštelių; razinos: 200 mililitrų; vanduo: 200 mililitrų; cukrus: 2 valgomųjų šaukštų; vyno actas: 2 valgomųjų šaukštų; svogūnų laiškai

Recepto Autorius Santa Maria

Paruošimas

40 min

Porcijos

Neįprastos spurgos iš vištienos, jos apvoliotos sezamų sėklose. Idealiai tinka kaip nuostabus užkandis. Spurgas patiekiame kartu su namuose ruoštu aitriu razinų padažu. Skanumėlis!

Ingredientai

Vištienos spurgoms:

malta vištiena: 300 gramų
Santa Maria Aitriųjų paprikų dribsniai: 1 arbatinio šaukštleio
sezamo sėklos: 2 valgomųjų šaukštų
česnakas: 1 skiltelės
druska: 1 arbatinio šaukštelio
kiaušiniai: 1
džiūvėsėliai: 100 mililitrų
rapsų aliejus: 200 mililitrų
svogūnų laiškai

Padažui:

Santa Maria Kajeno aitriosios paprikos: 2 arbatinių šaukštelių
razinos: 200 mililitrų
vanduo: 200 mililitrų
cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
vyno actas: 2 valgomųjų šaukštų
svogūnų laiškai

Recepto paruošimas

1. Patarimas prieš gaminant: Vištieną susimalkite namuose savo virtuvėje, nes su pirktiniu faršu rezultatas nebūna toks geras.

2. Vištienos spurgos: Sumaišome maltą vištieną su supjaustytais žaliaisiais svogūnais, susmulkintais česnakais, aitriųjų paprikų dribsniais bei druska.

3. Iš gauto mišinio suformuojame mažus rutuliukus.
4. Lėkštėje sumaišome sezamų sėklas ir džiūvėsėlius.
5. Pamirkome rutuliukus lengvai suplaktame kiaušinyje bei apvoliojame sezamų ir džiūvėsėlių mišinyje.
6. Gilioje keptuvėje arba puode įkaitiname aliejų.
7. Po kelis rutuliukus kepame karštame aliejuje maždaug 2-3 minutes, kol gražiai apkepa.
8. Tada nusausiname popieriniu rankšluosčiu.
9. Padažas: Razinas užverdame prikaistuvyje. Sumažiname temperatūrą ir verdame maždaug 2-3 minutes, kol razinos suminkštėja.
10. Sudedame likusias sudedamąsias dalis, išskyrus svogūnų laiškus, ir maišome padažą, kol taps vientisas.
11. Padedame į šalį.
12. Smulkiai supjaustome svogūnėlius ir įmaišome į padažą.
13. Pabarstome druska ir paliekame padažą atvėsti.
14. Po to vištienos spurgas patiekiame su padažu ir skanaujame!
15. Patarimas: Prie tokių vištienos užkandžių galite rinktis ir kitą mėgstamą padažą. :)
16. Rekomendacija: Daugiau užkandžių receptų rasite: Užkandžiai.

Traškūs kalmarų žiedai su padažu

Tiems kas mėgsta jūros gėrybes, tokie skrudinti kalmarų žiedai nuostabus pasirinkimas vakarėliui su draugams. Traškūs kalmarų žiedai su skaniu padažu niekada nepalieka abejingų. :)

(10)

Skaityti receptą

Vieno kąsnio užkandis: Silkė su kiaušiniais, raugintais agurkais ir majonezu

Šiandien noriu su Jumis visais pasidalinti itin skaniu silkės užkandžiu, kuris gali papuošti tiek šventinį, tiek kasdieninį stalą. Aš pati šį kartą silkės užtepėlę tepiau ant juodos duonos riekelių, bet tikrai galima pasirinkti tiek duoniukus, tiek kitą mėgstamą duoną.

(4)

Skaityti receptą

Orkaitėje keptos užkandėlės su rūkytos antienos krūtinėlių file ir ožkos pieno sūriu

Šia antienos užkandėlę paruošti labai paprasta bei greita, kai norėsis kažko itin skanaus arba netrukus į duris pasibels svečių būrelis. Vien dėl šio užkandžio aš labai rekomenduoju nusipirkti antienos. Šiame derinyje visi skoniai tiesiog tobulai "susidraugauja" tarpusavyje.Iš nurodyto ingredientų k...

(1)

Skaityti receptą

Sluoksniuotos tešlos suktinukai su saulėje džiovintais pomidorais

Šį užkandį iš sluoksniuotos tešlos lengva pasigaminti, o užsukusiems svečiams jis labai patinka. Rekomenduoju. ;)Iš nurodyto ingredientų kiekio pavyksta pagaminti maždaug 20 užkandukų.

(1)

Skaityti receptą

Vištienos sparneliai su mėlynojo pelėsinio sūrio padažu

Šis padažas prie vištienos sparnelių tinka nerealiai. Jeigu tik norite save ir kitus palepinti, tai būtinai pamėginkite! ;)

(4)

Skaityti receptą

Mini kruasanai su karamelizuotais svogūnais ir kiaušiniais

Labai mėgstu eksperimentuoti su įvairiausiais pusryčiais savaitgaliais, kai turiu daugiau laiko pasisukinėti savo virtuvėje. Šį kartą labai pavykęs eksperimentas su mini kruasanais. Gavosi tarsi karališki pusryčiai. Šeima labai gyrė ir prašė jau artimiausiomis dienomis pagaminti šitaip dar kartą. O...