Recepto Autorius Neringos blogas

Varškės pyragas su baltu šokoladu
Reklama

Ingredientai

    Pagrindui:
    Varškės – šokolado masei:
    • trinta varškė: 1 kilogramo
    • cukrus: 180 gramų
    • baltas šokoladas: 450 gramų
    • kiaušiniai: 5 (dideli)
    • pienas: 100 mililitrų
    • vanilės ankštys: 1
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pastebėjimas: Ingredientai privalo būti kambario temperatūros.
  2. 2. Iš pradžių avižinius sausainius sutriname, sumaišome su tirpintu sviestu. Gautą masę išklojame pasirinktą tortinę.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet baltą šokoladą ištirpiname vandens vonelėje kartu su pienu.
  5. 4. Atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų.
  6. atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų
  7. 5. Trynius išsukame su cukrumi, sudedame vanilės minkštimą, palaipsniui sudedame varškę, tirpintą baltą šokoladą, išsukame masę iki purumo.
  8. 6. Tada kiaušinių baltymus išplakame iki standžių putų, per kelis kartus įmaišome į kiaušinių – varškės masę.
  9. 7. Gautą varškės masę supilame į tortinę, kepame iki 160 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje 60-70 minučių. Paskui išjungiame orkaitę bei paliekame pyragą atvėsti.
  10. Reklama
  11. 8. Pyragą dedame į šaldytuvą mažiausiai 6 valandoms, o vėliau jau galite skanauti. Labai gardu patiekti su šiltu aviečių padažu! Skanaujame!
  12. 9. Rekomendacija: Daugiau varškės pyragų receptų rasite: Varškės pyragai.
Reklama
Reklama