Iš šios nuostabios tešlos galima kepti tiek blynus, tiek vaflius.
Reklama

Ingredientai:

    • varškė: 150 gramų
    • miltai: 150 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • kiaušiniai: 3
    • pienas: 125 mililitrų
    • cukrus: 3-4 valgomųjų šaukštų
    • sviestas: 4 valgomųjų šaukštų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas:

  1. 1. Pirmiausia kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų.
  2. kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų
  3. 2. Tada baltymus išplakame mikseriu iki standžių putų.
  4. baltymus išplakame mikseriu iki standžių putų
    Reklama
  5. 3. Kiaušinių trynius išplakame su cukrumi beveik iki baltumo. Įpilame ištirpintą, šiek tiek atvėsintą sviestą, pieną, įdedame varškę ir viską gerai sublenderiuojame, kad neliktų varškės gumulėlių.
  6. 4. Tuomet miltus persijojame kartu su kepimo milteliais į gautą masę, ir sublenderiuojame iki vientisos masės.
  7. 5. Tešla turi gautis tirštoka.
  8. 6. Po to standžiai išplaktus kiaušinių baltymus atsargiai mentele, iš apačios į viršų įmaišome į varškės tešlą.
  9. 7. Paskui elektrinę vaflinę gerai įkaitiname, patepame truputį aliejumi ir dedame po vieną valgomąjį šaukštą tešlos, kepame kol dailiai apskrus. Skanaujame vienus arba su mėgstamais pagardais! :)
  10. Reklama
  11. 8. Pastebėjimas: Tik iškepti vafliai būna traškūs, o kraunant vieną ant kito - šiek tiek suminkštėja.
  12. 9. Rekomendacija: Daugiau vaflių receptų rasite: Vaflių receptai.
Varškės vafliai - labai ploni, traškūs ir nerealiai skanūs!
Varškės vafliai - labai ploni, traškūs ir nerealiai skanūs!
Reklama
Reklama