Vegetarinė daktariška dešra - tikrai patiks ne tik vegetarams!

Ingredientai:

• žirnių miltai: 2 stiklinių
• vanduo: 5 stiklinių
• raudonųjų burokėlių sultys: 2-3 šaukštų
• maltos kalendros sėklos: 2 arbatinių šaukštelių
• malti juodieji pipirai: žiupsnelio
• muskato riešutai: 0,5
• asafetido (kvapiosios ferulos) milteliai: žiupsnelio
• druska: 2 arbatinių šaukštelių
• saulėgrąžų aliejus: 100 gramų (arba ghi)
• arba emaliuota forma (arba metalinė)

Recepto paruošimas:

1. Iš pradžių žirnių miltus užpilame dviem stiklinėmis drungno vandens, išmaišome.
2. Tuomet sudedame susmulkintus prieskonius, druską ir supilame burokėlių sultis.
3. Supilame aliejų. Išmaišome.
4. Po to puode užvirinkite tris stiklines vandens bei greitai supilkite paruoštą masę.
5. Maišydamos virkite maždaug 7-10 minučių.
6. Karštą masę sukrėskite į karščiui atsparią formą bei palikite atvėsti.
7. Sustingęs gaminys lengvai išsiims iš formos.
8. Vėsioje vietoje galite laikyti ne ilgiau kaip 2-3 dienas. Skanaus!
9. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų receptų rasite: Vegetariški patiekalai.