Vegetariški blyneliai iš cukinijų, morkų ir bulvių
Ingredientai
- cukinijos: poros (nedidelių)
- morkos: poros
- bulvės: poros (didesnių)
- svogūnai: 0,5
- česnakas: kelių skiltelių
- kiaušiniai: 1
- miltai: poros šaukštų
- juodieji pipirai
- druska
- 1. Pirmiausia cukinijas, morkas bei bulves sutarkuokite "burokinės" tarkos pagalba.
- 2. Tuomet susmulkinkite svogūną bei česnaką.
- 3. Viską gerai sumaišykite ir įmuškite kiaušinį.
- 4. Dėkite miltų ir gerai išmaišykite, pagardinkite druska bei pipirais. Turėtų gautis formą laikanti masė, kad būtų galima formuoti blynelius.
- 5. Kepkite keptuvėje su labai mažu kiekiu aliejaus kol apskrus viena pusę, tuomet apverskite. Apkepkite ir kitą pusę.
- 6. Tokius vegetariškus blynelius galite valgyti ir šiltus, ir jau atvėsusius.
- 7. Labai skanu patiekti su grietine arba graikišku jogurtu. :) Skanaus!
- 8. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.
Recepto paruošimas
