Grikių ir daržovių troškinys

Ingredientai

• grikių kruopos: 180 gramų
• morkos: 200 gramų
• brokoliai: 300 gramų
• vanduo: 360 mililitrų
• karis: 1 arbatinio šaukštelio
• gvazdikėliai: 9
• druska
• mėgiamas aliejus: šlakelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia grikius perskalaujame vandeniu bei leidžiame nuvarvėti. Tada morkas nuskutame, supjaustome šiaudeliais, brokolį suplėšome nedidukais žiedinėliais. Aliejuje šiek tiek pakepiname gvazdikėlius bei karį. Sudedame morkas, kepame apie 10 minučių. Tuomet į morkas sudedame grikius bei nuolatos maišydamos trumpai juos apkepame. Atskirai užviriname vandenį. Supilame vandenį į grikius, sudedame brokolius, druską bei uždengusios dangčiu patroškiname, kol kruopos sugers visą skystį. Paliekame apie 10 minučių pabrinkti. Skanaujame!
2. 2. Pastebėjimas: Šitokia grikių gaminimo variacija patiks net ir šiomis kruopomis nesižavintiems žmonėms. Patiekalas pagamintas pagal šį receptą gali būti valgomas ir pusryčiams, ir pietums, ir vakarienei, kadangi yra itin lengvai virškinamas, bet pakankamai sotus bei maistingas. Grikių kruopose yra gausu geležies, kalcio, fosforo, B grupės, PP bei E vitaminų.
Reklama