Recepto Autorius Samčio užrašai

"Velniški" espreso martini keksiukai
Kai kažkada internete pamačiau šitaip dekoruotus keksiukus prisižadėjau sau, kad būtinai vieną dieną ir aš šitaip papuošiu savuosius. Ir ta diena pagaliau atėjo. Galiu tik pasakyti, kad tikrai buvo verta. Keksiukai gavosi nerealiai gardūs ir verti nuodėmės.  

Jiems yra naudojamas yra kavos likeris, bet jeigu neturite arba nesinori pilti - tai nėra bėda, tiesiog dedame kavos.

Ingredientai

    • kiaušiniai: 3
    • rudas cukrus: 85 gramų
    • kakava: 30 gramų
    • miltai: 150 gramų
    • tirpi kava: 1 šaukšto
    • kepimo milteliai: 1 šaukštelio
    • saulėgrąžų aliejus: 60 mililitrų
    • kavos likeris: 50 mililitrų (nėra būtina)
    • maskarponės sūris: 250 gramų
    • cukraus pudra: 100 gramų
    • vanilės esencija: 0,5 šaukštelio
    • raudoni maistiniai dažai: kelių lašų (nėra būtina)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  2. orkaitė įkaitinta iki 180 laipsnių temperatūros
  3. 2. Pasiruoškite 12 keksiukų formelių.
  4. Reklama
  5. 3. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki vientisos masės.
  6. 4. Tada kakavą, kepimo miltelius, kavą bei miltus sumaišykite. Palaipsniui berkite miltų mišinį į kiaušinių masę ir maišykite.
  7. 5. Supilkite likerį ir aliejų. Viską gerai išmaišykite.
  8. 6. Masę padalinkite į 12 keksiukų formelių ir dėkite į orkaitę kepti maždaug 15 minučių, kol keksiukai iškeps. Atvėsinkite.
  9. 7. Kremas: Sumaišykite maskarponę su cukraus pudra, vanilės esencija bei maistiniais dažais. Jeigu kremas gausis tirštas, praskiedžiame šlakeliu pieno.
  10. Reklama
  11. 8. Kremą dėkite į konditerinį maišelį ir užspauskite kremo ant keksiukų.
  12. 9. Papuoškite pagal fantaziją. Lepinkitės!
  13. espreso martini keksiukai
  14. 10. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.
Reklama
Reklama