Veršiena su kumpiu ir šalaviju

2017-10-17 Autorius WorldRecipes.lt

Veršiena su kumpiu ir šalaviju

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    • 100g kumpio
    • 30g sviesto
    • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
    • 6 (750g) veršienos kojos kepsniai
    • 12 šalavijo lapų
    • 6 nuluptos, kubeliais supjaustytos apvirtos bulvės
    • salotų lapai ir citrinos skiltelės patiekimui

    Recepto paruošimas

  1. 1. Muškite veršieną tarp dviejų kepimo popieriaus lapų kol suplonės. Kiekvieną veršienos gabalėlį perpjaukite skersai pusiau (iš viso 12 gabalėlių). Uždėkite ant kiekvieno gabaliuko po šalavijo lapą ir kumpio gabalėlį.
  2. 2. Įkaitinkite keptuvę iki vidutinės temperatūros ir įpilkite alyvuogių aliejaus bei išlydykite sviestą. Kepkite apvirtas bulves reguliariai pavartydami kol taps traškios. Nusausinkite jas ant kepimo popieriaus.
  3. Reklama
  4. 3. Vėl įkaitinkite keptuvę iki vidutinės temperatūros. Kepkite apvertę veršieną ir kumpį 1 minutę. Apverskite ant kitos pusės ir vėl kepkite 1 minutę arba kol iškeps pagal skonį. Patiekite su salotų lapais, bulvėmis ir citrinos skiltelėmis.
Skanus stirnienos guliašas su daržovėmis
(6)
Stumbro kebabai su stirniena
(2)