Virtos šparaginės pupelės su skrudintais lazdynų riešutais
Turinys
Ingredientai
- 1. Pirmiausia šparagines pupeles sudedame į puodą su verdančiu sūdytu vandeniu ir verdame maždaug 5-8 minutes arba, kol išvirs, bet dar bus kietokos.
- 2. Po to nuvarviname ir perliejame šaltu vandeniu, kad jas atšviežintume.
- 3. Tada sudedame į indą, užtrupiname sviestą ir užbarstome paskrudintus riešutus. Štai ir viskas. Skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau receptų iš šparaginių pupelių rasite: Šparaginės pupelės.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip geriausiai paruošti šparagines pupeles, kad jos būtų traškios ir skanios?
Šparagines pupeles geriausia virti arba garinti tik 3-5 minutes, kad jos išliktų traškios ir ryškiai žalios. Virimo metu į vandenį galite įdėti šiek tiek druskos, kad sustiprintumėte skonį. Norėdami pasiekti geriausią tekstūrą, po virimo nedelsiant perkelkite pupeles į ledinį vandenį – tai sustabdys virimo procesą ir padės išsaugoti spalvą bei traškumą.
Ar šis patiekalas tinka veganiškam ar vegetariškam mitybos režimui?
Taip, šparaginės pupelės su skrudintais lazdynų riešutais yra puikus pasirinkimas veganams ir vegetarams. Šiame recepte nenaudojami jokie gyvuliniai produktai, todėl jis puikiai tinka augalinės kilmės maisto gerbėjams. Be to, tai yra puikus baltymų ir skaidulų šaltinis, kuris padeda subalansuoti mitybą.
Kiek laiko galima laikyti paruoštas šparagines pupeles šaldytuve?
Paruoštas šparagines pupeles rekomenduojama laikyti šaldytuve iki 3 dienų. Laikykite jas sandariame inde, kad būtų išvengta drėgmės ir kvapų absorbcijos. Tai padės išsaugoti jų skonį ir tekstūrą. Prieš valgydami, galite šiek tiek pašildyti, kad grąžintumėte šviežumo pojūtį.
Ar galima užšaldyti paruoštas šparagines pupeles?
Taip, šparagines pupeles galima užšaldyti, tačiau rekomenduoju tai daryti prieš jas skrudinant. Užšaldykite jas po to, kai jas virsite ir atvėsinsite. Supakuokite į hermetiškus maišelius, kad sumažintumėte ledo kristalų susidarymą. Šaldykite iki 3 mėnesių. Kai norėsite valgyti, tiesiog išimkite iš šaldiklio ir pašildykite viršuje arba garuose.
Ką daryti, jei šparaginės pupelės pervirė ir tapo minkštos?
Jei šparaginės pupelės pervirė, jų tekstūra gali tapti gleivėta ir mažiau maloni. Tačiau galite jas panaudoti kitur: pavyzdžiui, įtraukti į sriubas ar troškinius, kur tekstūra nėra tokia svarbi. Be to, galite sutrinti jas ir pasigaminti šparaginių pupelių pyragą ar užtepėlę, kurioje galima pridėti prieskonių ir kitų ingredientų, kad pagerintumėte skonį.
Kaip geriausiai išlaikyti skrudintų lazdynų riešutų traškumą?
Skrudintus lazdynų riešutus geriausia laikyti sausoje, tamsioje vietoje, sandariame inde, kad apsaugotumėte juos nuo drėgmės ir oro. Prieš patiekdami, galite juos trumpai pašildyti orkaitėje (5-7 minutes 180°C temperatūroje), kad atgautumėte traškumą. Tai puikus būdas pagerinti skonį ir aromatą.
Ar šią receptą galima pritaikyti begluteninei mitybai?
Taip, šis receptas natūraliai yra be glitimo, nes jame nenaudojami glitimo turintys ingredientai. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie vengia glitimo, tačiau visada verta patikrinti, kad naudojami priedai (pavyzdžiui, prieskoniai) taip pat būtų be glitimo. Tinkamai paruoštas, šis patiekalas suteiks jums puikių maistinių medžiagų be jokių glitimo problemų.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 6 g |
| Angliavandeniai | 18 g |
| iš jų cukrūs | 2 g |
| Riebalai | 12 g |
| Skaidulos | 5 g |
| Natrio | 5 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
