Recepto Autorius Samčio užrašai

Vegetariškas kopūstų troškinys iš Etiopijos
Labai paprastas vegetariškas troškinys, jo ingredientai randami pas daugelį namuose, tad net neprireiks bėgti į parduotuvę... Panaudoti prieskoniai šiame patiekale tikrai groja vos ne pirmu smuiku, bet tas jame ir labiausiai žavi. Pasigaminam!

Ingredientai

    • morkos: 3
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • česnakas: 4 skiltelių
    • ciberžolė: 1 šaukštelio
    • kuminas: 1 šaukštelio
    • rūkyta paprika: 1 šaukštelio
    • pomidorai: 1 (didelio)
    • bulvės: 6
    • paprikos: 1
    • kopūstai: 1 (nedidelio)
    • aliejus: pagal poreikį
    • druska: žiupsnelio
    • malti pipirai: žiupsnelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia gilioje keptuvėje įkaitiname aliejų ir pakepiname susmulkintą svogūną.
  2. 2. Kai jau svogūnas pakepa maždaug minutę, sudedame griežinėliais supjaustytas morkas, susmulkintą pomidorą ir kubeliais supjaustytas bulves. Pakepiname kelias minutes.
  3. Reklama
  4. 3. Tada perdedame viską į puodą, beriame prieskonius: ciberžolę, kuminą, rūkytą papriką, druską, pipirus ir išspaustus česnakus. Išmaišome.
  5. 4. Pilame maždaug stiklinę vandens(gali ir kiek daugiau prireikti) ir užvirus paverdame apie 10 minučių, kol bulvės suminkštėja.
  6. 5. Po to sudėkite susmulkintus kopūstus, papriką ir dar patroškinkite maždaug 5-10 minučių.
  7. 6. Išmaišykite, patiekite ir skanaukite!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų receptų rasite: Vegetariški patiekalai.
  9. Reklama
Reklama
Reklama