Vištiena raugintų kopūstų patale
Turinys
Ingredientai
- vištienos filė: 500 gramų
- kefyras: 500 mililitrų
- pipirai
- druska: 0,5 šaukštelio
- miltai: 0,5 stiklinės
- krakmolas: 2 šaukštų
- kiaušiniai: 2
- rauginti kopūstai
- 1. Pradžioje vištienos filė supjaustome dviejų kąsnių gabalėliais. Pabarstome pipirais bei užpilame kefyru. Pastatome šaltai porai valandų.
- 2. Tuomet dubenyje sumaišome miltus, krakmolą bei druską. Gerai suplakame kiaušinius.
- 3. Vištienos gabalėlius apvoliojame miltų bei krakmolo mišinyje. Tada kiaušinio plakinyje bei vėl miltų ir krakmolo mišinyje.
- 4. Kepame gerai įkaitintame aliejuje nedideliame puode, kol gabaliukai gražiai apskrus. Vienu metu įdedame tik kelis gabaliukus.
- 5. Apkepę vištieną į skardą dedame sluoksnį raugintų kopūstų bei suguldome kepsnelius. Kišame į orkaitę maždaug 10 minučių. Tikras skanumėlis!
Recepto paruošimas
Renata
Atsakyti