Vištiena su pankoliais ir apelsinais

Ingredientai

    • vištienos blauzdelės: 500 gramų (arba filė)
    • pankoliai: 2 (vidutinio dydžio)
    • apelsinai: 2 (vidutinio dydžio)
    • pankolių sėklos: 2 valgomųjų šaukštų
    • druska
    • pipirai
    Marinatas:
    • alyvuogių aliejus
    • apelsinų sultys
    • citrinos sultys
    • grūdėtosios garstyčios
    • rudasis cukrus
    • druska
    • pipirai
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Marinatas: Sumaišome 2 valgomuosius šaukštus alyvuogių aliejaus su 2 valgomaisiais šaukštais apelsinų sulčių, 2 valgomaisiais šaukštais citrinų sulčių, 1 valgomuoju šaukštu grūdėtų garstyčių, 2 valgomaisiais šaukštais rudojo cukraus, 1,5 valgomojo šaukšto druskos ir 0,5 valgomojo šaukšto pipirų.
  2. 2. Vištieną supjaustome kąsnio dydžio gabalėliais, apelsiną nulupame bei supjaustome griežinėliais, pankolį padaliname į kelias dalis, pašalinus viršutinį sluoksnį. Viską dedame į dubenį, užpilame marinatu bei paliekam pasimarinuoti kelias valandas arba per visą naktį.
  3. Reklama
  4. 3. Vištieną su pankoliais dedame į kepimo indą, apliejame padažu bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes. Jeigu norime daugiau padažo, galime įpilti pusę stiklinės apelsinų sulčių. Skanaus!
Reklama
Reklama