Vištienos karbonadas su sūrio padažu

Ingredientai

• vištienos krūtinėlės: 2 (padalintos dar į dvi dalis)
• kiaušiniai: 1
• džiūvėsėliai
• druska
• pipirai
Sūrio padažas:
• sviestas: 1 valgomojo šaukšto
• aliejus: 0,5 valgomojo šaukšto
• sūris: 250 gramų (labiau tinka pelėsiai arba lydyti sūriai, bet ne fermentiniai)
• grietinė: 200 gramų
• kapotos petražolės: saujos

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje karbonadus gaminame kaip įprasta. Išmušame krūtinėles, apvoliojame kiaušinyje bei džiuvesėliuose. Apkepame.
2. 2. Sūrio padažas: Keptuvėje ištirpiname sviestą, pilame aliejaus, išmaišome. Dedame gabalėliais supjaustytą sūrį, pamaišome bei sudedame grietinę. Viską gerai išmaišome. Galiausiai suberiame kapotas petražoles. Palaukiame, kol užvirs, nuolat maišydamos. Viskas. Dedame į lėkštes bei mėgaujamės!
Reklama