Vištienos kepenėlės su cukinija

Name: Vištienos kepenėlės su cukinija
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: vištienos kepenėlės: 300 gramų; porai: 1; česnakas: 2 skiltelių; sviestas: 50 gramų; cukinijos: 1; druska: žiupsnio (naudoju "Crystal pink flakes" iš "Druskos namai"); šviežiai grūsti pipirai: žiupsnio (naudoju "Whiskey pepper" iš "Druskos namai")

2019-08-06 Autorius Ingrida - Kviečiu į virtuvę

Paruošimas

20 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Svarbiausia tinkamai paruošti vištienos kepenėlės ir jos bus labai labai skanios, patiks net tiems, kurie įprastai sako, kad jų nelabai mėgsta. O prie jų nerealiai tinka cukinijos, tik svarbiausia, kad jos nebūtų peraugusios ir nebūtų praradusios savo skonio.

Ingredientai

vištienos kepenėlės: 300 gramų
porai: 1
česnakas: 2 skiltelių
sviestas: 50 gramų
cukinijos: 1
druska: žiupsnio (naudoju "Crystal pink flakes" iš "Druskos namai")
šviežiai grūsti pipirai: žiupsnio (naudoju "Whiskey pepper" iš "Druskos namai")

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia ištirpinkite pusę gabaliuko sviesto.
2. Vištienos kepenėles nuplaukite bei kepkite svieste iš abiejų pusių maždaug 7-10 minučių. Kepenėles iškepa labai ir labai greitai, nereikia jų perkepti.
3. Tada kitoje keptuvėje ištirpinkite likusį sviestą. Česnaką pasmulkinkite, porą supjaustykite žiedais. Daržoves berkite į keptuvę ir pakepinkite, kol jos suminkštės.
4. Cukiniją supjaustykite daržovių skustuku, kad gautumėte plonas juosteles. Suberkite jas į keptuvę. Pakaitinkite kelias minutes.
5. Po to į lėkštę dėkite cukinijų juosteles. Ant viršaus dėliokite kepenėlių gabaliukus.
6. Pagardinkite druskos dribsniais bei šviežiai grūstais pipirais. Patiekite ir skanaukite!
7. Rekomendacija: Daugiau vištienos kepenėlių receptų rasite: Vištienos kepenėlių receptai.