Vištienos kotletai su džiovintomis slyvomis ir sezamų sėklomis

Ingredientai

    • vištienos file faršo: 600-700 gramų
    • kiaušinių: 1
    • džiūvėsių: 2 valgomųjų šaukštų
    • grietinėlės: 4 valgomųjų šaukštų (arba grietinės)
    • džiovintų slyvų: 10-12
    • sezamo sėklų: saujos
    • miltų: 5 valgomųjų šaukštų
    • pipirų: žiupsnelio
    • druskos
    • vištienos prieskonių: 3 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Patarimas: susimalkite mėsą patys, tada kotletai bus skanesni.
  2. malamas vištienos faršas
  3. 2. Pradžioje džiūvėsėlius užpilame grietinėle arba sumaišome su grietine bei leidžiame išbrinkti. Tada šią masę sumaišome su vištiena bei pagardiname pipirais, druska ir vištienos prieskoniais.
  4. 3. Tuomet džiovintas slyvas užpilame šiltu vandeniu bei mirkome, kol suminkštės, nuvarviname. Iš vištienos faršo formuojame pailgus kotletus, į vidų įdedame po kelias slyvas.
  5. 4. Kotletus apvoliojame miltuose, paskui kiaušinio plakinyje bei sezamų sėklose. Sudedame į aliejumi apšlakstytą skardą bei kepame iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 30 minučių. Skanaus!

Patiko? Pasidalink su su visais!